以生态养殖法管理的鱼塘边, 不乏野生动物前来栖息。(图片来源：Wikipedia)
【看中国2018年1月6日讯】台南市七股区养殖渔民陈文湖尝试以生态池放养笋壳鱼与白虾，却在鱼塭浅水区草丛间发现大量不明小虾族群。送鉴定后得知是很受水族玩家喜爱的长额米虾，意外成为畅销产品。
原本是小学老师的陈文湖是七股本地的农家子弟，从小就对鱼类相当有兴趣。早年喜欢钓鱼，退休后干脆向朋友承租了一处鱼塭，希望养出自己的梦想。
陈文湖表示，因为选择的鱼种是对水质要求很高的笋壳鱼，当初设定方向是要找出对环境友善、不用药的养殖方式，所以也不用除草剂处理鱼塭边的杂草。有些草长到了水里，只要没有影响水质，他就不以为意。
他说，后来无意间在有草类生长的浅水区发现大量小虾子，好奇之下捞了几只去询问其他渔民及亲友，却没有人知道这种虾子的来历。大多数养殖业者说，只是鱼塭里常有的杂虾，不用理会。
陈文湖指出，有亲友拿着几只小虾去向水族馆业者请教，对方竟开价每台斤新台币1000元要收购。一开始听到可以卖钱很开心，但因这种小虾体态迷你，大多仅1、2公分长，要捞到1台斤实在很费力，就请亲友回绝了对方。不料，对方竟然再把价钱提高到每台斤8000元，让他感到更疑惑了，决定要搞清楚。
他说，经农委会水产试验所协助鉴定，确认小虾子是台湾原生种的长额米虾。再四处找资料，发现这种虾子就是水族玩家口中的“枪虾”，大多放养在水草缸中当除藻的“工作虾”。除了除藻功力一流，放养一阵子后，半透明的身上还会出现红色线条，外型讨喜。
陈文湖表示，枪虾在水族馆是一只一只卖的，卖价从10元到30、40元都有。后来有网络卖家向他订货，自己也偶尔在较闲暇时到网络上拍卖，每只最少能卖到3元，对养殖渔民来说算是不错的外快。
他说，长额米虾虽是淡水虾种，但要在有点盐度的水中才会繁殖，而且对水质有一定要求。他的鱼塭刚好有引入一点海水，加上没有用药，因此族群兴旺，在浅水区随便捞就有一堆，也算是生态环境的指标。
