低温养生是从老祖宗传下来的养生秘方。（图片来源：Thinkstock）
何谓“低温养生”？这是从老祖宗传下来的养生秘方！日常生活中，若能注意饮食或室温的适宜，让人体保持一个相对低温的状态，降低细胞代谢速度，就能达到延缓衰老的目的。
《黄帝内经》中说：“高者其气寿，下者其气夭。”就是指出高处气温低，住那里的人寿命长；而低处气温偏高，生活在那里的人寿命就偏短。同理可证，北方气温低，冬天更低，居民寿命偏长；而南方天气热，温度偏高，尤以夏天气温更高，故人的寿命也较短。
为什么会这样？这也是有科学根据的，研究证实，体温降低3℃时，人的代谢率可降低一半，人体耗氧量只有正常的50％。寒冷使人的体温下降，细胞分裂慢，代谢也慢，可以节能，减缓衰老，寿命自然长；反之，气温高，人的体温也升高，细胞分裂快、代谢快，衰老自然来得快，寿命就比较短。
低温养生适合的人群
1、女性
女性属阴，中医所说的“阴”包括女性体内所有液体物质，例如：眼泪、唾液、血液、消化液、阴道分泌物等，所以更需要阴性物质的滋养，“阴”是否充足，决定了个体的健康。低温养生可降低女性体温，使“阴”得以涵养，阴阳恢复平衡，阴虚导致的不适感就会减轻，直至消失。
2、阴虚的人
阴虚的人怕热，手心、足心、心口常会发热，低温养生能使人体温降低，涵养阴经，所以低温有助于养阴。
3、脑力工作者
大脑最怕热，冬天夜晚气温低、阴气重，此种偏低温状态，对大脑工作最为有利。
低温养生的方法
1、平静放松
情绪对健康的影响不可小觑，情绪紧张会增加细胞的代谢速度，使人体温升高，进而缩短寿命；而人在平静的状态下，各器官状态良好，体温和细胞的代谢速度均降低，有利于延长寿命。
2、少吃一口饭
研究证实，少食可让动物体温下降，使其死亡速度降低1/3以上。细胞对食物的消化处理有一定限度，亦即细胞有一定的使用寿命，时间一到，死亡自然来临，而每餐少吃一口饭，可延长细胞寿命。
3、少穿一件衣
衣服少穿一件，体温自然降低，室内温度也不要超过24℃。冬泳和冷水浴亦是低温养生的方式，冷水浴能让人体在较短时间内，经历从热到冷，再从冷到热的过程，使血管迅速收缩、扩张，有“血管体操”的美称。
4、食用养阴食品
多吃养阴食品也是低温养生的好方法。（摄影：李慈）
多吃养阴食品也是一个好方法，例如：冬季成熟的食物，像冬梨、冬枣等；越冬植物，如：大白菜、萝卜；背阴处生的植物，如：冬菇、蘑菇等；水生植物，如：水稻、藕等；吃体温偏低的动物，则有水鸭、鱼等。
饮食方面的低温养生
1、用餐七分饱，节制饮食。
2、吃稍凉性食物，勿吃太过燥热的食物。
3、喝凉开水为宜，注意水分的补充。
4、适当采用低温烹调，不要吃太过烫口的食物。
“低温养生”是一种养生原则，但不是要女性一直受凉，穿衣仍要暖和，食物以阴性食物为主，且要循序渐进，对于阳虚、不耐寒体质者不必勉强，才能常保青春健康。
