多吃天然食物，少吃加工、精致食品。（图片来源：fotolia）
流行病学调查指出，约有40%的患者罹癌与饮食习惯有关。摄取脂肪、食品添加物过多或纤维质不足、营养不均衡，以及进食烧烤、烟熏食物，食物含致癌物或保存不当……都可能让癌症找上您！
美国琉璃光养生中心创办人雷久南博士鼓励大家多吃天然食物，少吃加工、精致食品。所谓“天然食物”是指没有加热加工的蔬菜、瓜果、豆类、核桃、种子（如：芝麻、花生、葵花子）。熟的全黄面粉、糙米，及其它没有去糠、去麸的谷杂粮都属于这一类。
她举例说：丹麦有一名女医生靠天然食物治好乳癌；红萝卜汁救活一名患有血癌的男婴。雷久南强调天然食物带给人类的好处，健康的人吃了精神旺盛、心情舒泰、体型适度，也不会感染疾病，还可使中年人年轻10～20岁。
早餐吃水果，最多加一小把葵瓜子，最为理想。（图片来源：fotolia）
一日三餐怎么吃？雷博士建议：早餐能控制一天的情绪和精神的好坏，非常重要，因此要特别挑选食物，吃水果，最多加一小把葵瓜子，是最理想的早餐；中餐可以水果或蔬菜沙拉为主，外加干果、核桃、糙米饭及黑面包；晚餐可吃生菜沙拉，再加一、两道熟菜。
水果要在两餐中间吃。（图片来源：fotolia）
多吃蔬果，但水果要在两餐中间吃，吃饭前后不要喝水、喝汤、吃水果，以免破坏消化。
至于肉类，雷博士认为：一星期不要食用超过3次，这是人体所能容忍的最高限量。姜淑惠医师也指出，人体应当呈弱碱性才是自然健康的状态，体内极复杂的各种生化作用均可发挥极致，快速彻底的排除所有废物，不会堆积在体内。如果摄取太多肉类等酸性食物，会导致体内偏酸，体内参与血液净化的器官，例如：肝脏、肾脏、脾脏、胰脏、心脏血管等的工作负担就逐渐加重，久之导致衰竭而衍生各种严重疾病。
适当的运动也很重要。（图片来源：Thinkstock）
一个人会不会得癌症，并非不可控制的命运，除了健康的饮食之外，加上健康的心理、适当的运动（每个人一星期至少要做3次长达20分钟的运动）才是健康的养生之道，甚至也能起到治疗癌症的效果。
