夏季养心选对“快乐”食品,吃出神清气爽。(网络图片)
夏季气温较高、湿度大、气压低,这时人体血液循环加剧,心脏负担也随之加重,有循环障碍或冠心病、高血压的中老年人,容易感到烦闷和憋气。所以中医认为,夏季养生之道,在于养心,心安则血畅,血畅就神清气爽。
夏季养心有三个原则,即:清火养心、养阴扶阳、补气补血。夏季的养心饮食以滋阴润燥的食物及水果为主,一起来看看吃什么好、怎么吃。
每天吃一把杏仁
每天吃一把杏仁。
杏仁富含维生素B2、维生素E、镁和锌。B族维生素和镁可帮助产生血清素、有助调节情绪;锌有助于缓解压力;维生素E有抗氧化作用,它可以毁灭导致压力和心脏病的自由基。
牛肉
牛肉是一种重要的解压食物,其中富含锌、铁和B族维生素,这些都有助于平静情绪,增添快乐感。
红枣
大枣“性味甘、温、养胃健脾、益血壮身”。
中医认为:大枣“性味甘、温、养胃健脾、益血壮身”。现代研究,大枣含有环磷酸腺,它能扩张血管、增强心肌收缩力、使血中含氧量迅速增强、改善心肌营养、增加心肌供氧量。每天6-8颗,煮水、泡茶、佐以煲汤均可。
红豆
夏日多吃红豆,可缓解口渴、烦躁等夏季症状。
夏日多吃红豆,可缓解口渴、烦躁等夏季症状。尤其是正午时分正是“心火”最旺的时候,容易出现心烦、口渴、易怒。因此这个阶段,避免心火过亢,食用赤小豆就最适宜了。
水果类的选择很多:
蓝莓
蓝莓,富含抗氧化剂和维生素C。
蓝莓富含抗氧化剂和维生素C,这两种营养都有助于降低压力。蓝莓可单独食用,也可与酸奶、香蕉等一起食用。
樱桃
樱桃被认为是具有超强“祛除人体毒素”的水果。樱桃含铁量很高、能促进血红蛋白再生、提高人体免疫力。还含有糖份、蛋白质、钙、磷、胡罗卜素、维生素c、b族等成分,常吃养颜驻容。
葡萄柚
葡萄柚是维护心血管的最佳水果。
葡萄柚味道偏苦、多汁爽口。正可以“苦泻心火”。同时葡萄柚含有钾,却不含钠,称的上是维护心血管的最佳水果。此外,葡萄柚还含维生素p、可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。
蔬菜类:
绿叶蔬菜,菠菜、蒲公英、萝卜缨等绿叶蔬菜,含有丰富的铁和维生素C,它可以平静情绪、缓解压力,维生素A和镁,有益心脏健康。
西兰花
西兰花富含维生素B族、叶酸,有助于缓解压力、焦虑、恐慌、以及抑郁症。西兰花的吃法简单,可以洗净切碎后放入玻璃器皿、用湿布盖住,微波炉蒸几分钟,取出、淋上柠檬汁和橄榄油;也可以清水煮,加盐、油搅拌食用。
番茄
番茄红素对心血管具有保护作用。(以上为网络图片)
番茄含丰富的维生素c、维生素a、能增强体力、缓解疲劳。番茄红素对心血管具有保护作用,它的氧化能力能使脱氧核糖核酸和免疫基因免遭破坏、减少癌变危害、降低胆固醇等。
胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素a,可以防癌、清除体内自由基、它还具有消炎、杀菌功效,增强肌体抵抗力、预防细菌感染。
夏季养心可以选择的食品还有山药、芝麻、芦笋、鸭肉、荸荠、甘蔗等。