夏季新陈代谢加快，可多吃红色食物，提升新陈代谢。（网络图片）
夏季节气多吃红色食物养心补血
逐渐升高的气温、加上雨季的到来，容易让人心浮气燥、食欲不振，因此在饮食方面须注重水分与膳食纤维的摄取，避免油腻与重口味，选择清蒸、水煮、汆烫、凉拌等料理方式，也因为气温升高，要特别注意食物的保存。
夏季是万物生长、新陈代谢加快的季节，可以多吃红色的食物，红色食物大都具有温热、能量多、阳气足的特性，像是红豆、红曲、苹果等，都有养心补血、提升新陈代谢或消脂的功效。
时令养生食材推荐
1、芦笋：清热止渴、增强免疫力、预防心血管疾病等功效。
2、彩椒：降低胆固醇和心血管疾病发生的风险。
3、番茄：抗癌、降血压、预防心血管疾病、阻止紫外线、辐射对肌肤的伤害。
4、丝瓜：排毒解便秘，保护心脏及肾脏。
5、茄子：保护心脏及血管，防高血压、动脉硬化、坏血病。
时令食谱推荐
百花芦笋虾丸
材料：芦笋5根、虾仁浆150公克、太白粉1小匙、全蛋2颗、水120毫升、蛋白一颗、少许盐、胡椒粉、糖。
作法：1、芦笋4根切段，1根切丁，烫熟备用。
2、水加1/2小匙盐煮滚，打入蛋白迅速搅拌成芡汁。
3、将虾仁加盐、胡椒粉、糖、太白粉拌匀，并用手摔打出弹性，分成6份，包入芦笋丁，再捏成球状后蒸熟（手记得先沾水，塑形时才不易沾黏）。
4、全蛋加盐打匀，蒸熟后铺上作法3，围芦笋段，淋上芡汁。
姜味茄子
材料：茄子250公克、嫩姜20公克、红辣椒10公克、香菜5公克、柠檬汁10c.c。、橄榄油75c.c。、义式陈年醋25c.c。、适量的盐、白胡椒粉。
作法：
1、茄子洗净去皮，切长段后对半剖开，放入加了柠檬汁的水中浸泡1分钟。
2、将茄子捞出沥干水分，排入盘中，放入电锅后外锅加半杯水，蒸至熟透。
3、嫩姜去皮，红辣椒去籽和香菜切碎，放入碗中加入白胡椒粉、盐、义式陈年醋、橄榄油拌匀成酱汁。
4、取出茄子淋上酱汁即可。
跟着节气养生律动，夏立蹲好元气
夏立蹲方法：脚打开同肩宽。吐气时，身体缓缓下沉，膝盖微蹲，双手手臂自然浮起。重复数次，调节呼吸，放慢呼吸的速度，想像脚下的树根，向地底深探，越来越深。加强一下。
