蔬菜、水果都含有丰富的维生素。(网络图片)
早餐对人的重要性不言而喻,早餐也可以提供人体一天热量的30%,所以说早餐是三餐中最重要的一餐一点都不夸张。早餐的最佳时间是7点到8点,科学研究表明,早餐中需含有碳水化合物、蛋白质、维生素三大要素,才能满足我们早上所需营养。
碳水化合物
早上起床时人的消化系统还没完全开始工作,不宜吃油腻、难消化的食物,尽量吃些清淡的面食,例如:粥类、包子,可以在粥里加一些温和的养生食材,例如:红枣、黑米、燕麦、百合等。
蛋白质
蛋白质可以选择肉类、蛋类、奶制品或豆制品,可以选择和粥类一起煮或做成小菜搭配,比如:肉片粥、鸡蛋羹、一杯酸奶或温牛奶、豆腐等。其中奶制品和豆制品较容易消化吸收,是个不错的选择。
维生素
维生素类食物选择有很多,蔬菜、水果都含有丰富的维生素,蔬菜水果中还含有膳食纤维和粗纤维,能促进肠道蠕动,防止便秘,还能起到消脂减肥的作用。但需要注意的是,刚起床空腹时不能吃水果,进食后2小时食用为宜。
责任编辑:莉绚
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