黄精山药鸡汤 补肾护血管(网络图片)
“少年排尿喷过山，老人小便滴到鞋”，可谓许多更年期男性生理状态的最佳写照！随着年龄的增加，男性摄护腺体因男性贺尔蒙的长期刺激，容易造成摄护腺肥大的问题，引起膀胱无力、尿量小、频尿等症状，严重影响日常生活。中医师表示，想要预防摄护腺肥大，不妨适度食用黄精山药鸡汤来加以调理。
男性难以启齿的痛！摄护腺肥大妨碍生活
中医师表示，由于男性荷尔蒙“睪固酮”下降的过程，主要是慢慢递减，不像女性突然大量减少。因此，男性更年期发生时间往往较女性来的晚，且症状较不显著。
不过，一旦男性体内“睪固酮”量低于一定水平，骨质疏松、性欲望减退、性功能障碍、摄护腺肥大等问题也将逐渐随之而来。其中又以“摄护腺肥大”所引起的膀胱无力、尿量小、尿不准、频尿、夜尿等现象，可说是多数男性难以启齿的痛，也说明男性更年期正式到来！
更年期“睪固酮”大幅下降年老肾气衰弱是主因
中医理论认为，造成男性荷尔蒙“睪固酮”大幅下降的因素，主要与年老肾气衰弱，导致调节泌尿系统的内分泌功能失常，因而造成摄护腺退化肿大，出现小便排出困难等不适反应。
站在中医角度来看，摄护腺肥大其实是一个良性肿瘤的表征，通常要以疏通的方式来做治疗，一般的状况下中药八味地黄丸。再加上五苓散，对于摄护腺肥大症有很好的效果。
吃出健康力！自制黄精山药鸡汤补肾护血管
有鉴于此，中医师特别设计一道制作简单、材料准备容易、兼顾美味营养，且有助平补肝肾、强化血管弹性的“黄精山药鸡汤”，给有摄护腺肥大问题、正值更年期阶段的男性朋友参考。
黄精山药鸡汤
材料：
黄精5钱、山药1两、香菇6朵、老母鸡1只、姜片4片或适量、蒜头（剥皮）2瓣、盐巴适量。
作法：
1、干香菇洗净后，泡入1小碗冷水，浸泡1至2小时后泡发后捞起（泡菇水要留着备用），切去蒂头，再将香菇切半备用。
2、黄精洗净，山药去皮切块。
3、加热滚水，将老母鸡切块烫最多1分钟，捞起马上冲冷水洗净备用。
4、取汤锅，放入冷水及泡菇水（共约3公升左右）、黄精、山药、姜片、蒜瓣、鸡肉及香菇，以中火加热至滚（或水里快速起泡，快要滚时），马上关盖并转小火。
5、转小火续煮约50分钟，中间不可以开盖。
6、开盖依个人口味适量加入盐巴调味后，马上盖锅盖，转中火再续煮10分钟，将咸味煮进鸡肉中完成。
用法：
将山药与黄精一同食用，可平补肝肾、平肝熄风，减轻脑部压力，使人耳清目明。特别是，黄精为一种平补肝肾的药材，适度食用有助于强化血管弹性、保护人体细小微血管健康，对于泌尿道微血管保健也有一定作用，对于更年期男性朋友好处多多。
防摄护腺肥大迷思不能狂吃牛鞭、鸡睾丸
此外，有摄护腺肥大问题的人，切勿任意听信偏方服用坊间来路不明的补药酒，或是认为可利用“以形补形”的原理，大量食用牛鞭、鸡睾丸等食材，以避免补身不成，反造成身体负担。
中医师强调，虽然牛鞭、鸡睾丸等食材含有丰富的男性贺尔蒙，但由于此类食材在烹调过程中大都是采用高油、高盐、大量酒精的方式料理，过度食用恐导致高胆固醇血症、高血脂、心血管疾病上身，使摄护腺肥大症状更加严重，加遽泌尿道不适的症状，不可不慎！
中医师小叮咛：
除了慎用补品、药物外，想要避免摄护腺肥大问题加重，平常也应尽可能避免食用辛辣、刺激的食物，并戒除菸、酒。建议男性朋友不妨可适度摄取带壳类的海鲜，及含蛋白质、钙质和多种维生素的食物；多补充水分及增加蔬果的摄取量，皆有助于预防摄护腺肥大发生。
