痛风：是一种因长期嘌呤代谢紊乱，血尿酸增高而引起的疾病，是我国中老年人较常见的代谢性疾病。临床表现急性关节炎反复发作，痛风结石形成，关节畸形，痛风性肾病，甚至肾功能衰竭。这种常发生在中老年人身上的疾病，如今在20几岁的年轻人身上竟也经常发生了。
尿酸怎么会高？
医生说是因为喝酒过多、吃了太多高蛋白食物。很多人听了马上控制饮食，可是不管怎么忌口，该发作它还是痛。
为什么会从大脚趾头开始痛，后期还会出现关节畸形？
其实这也是肾虚的一种症状，因为肾的过滤功能减弱了，血液里的酸毒排不出去，随着血液循环流动。大脚趾关节是人体的最末梢关节，酸毒的结晶体最容易积聚在这里，也有的人是大拇指关节痛，都是同样的道理。
如果你不去调整肾脏，恢复它的过滤功能，酸毒结晶长期挤压关节，最后关节不能正常活动，出现变形了。所以痛风患者不仅要改变饮食习惯，更关键在于恢复肾脏的机能，提高过滤能力，把酸毒排出体外才不会再复发。
痛风病人正确的饮食习惯
1、少吃含有嘌呤的食物，严格戒酒
少吃富含嘌呤的食物，比如：肉禽、肝脏、海鲜等。多吃一些蔬菜水果。这样有助降低体内尿酸浓度，防治痛风的发生。
饮酒常促发痛风急性发作，痛风患者禁饮任何酒类，包括白酒、啤酒、红酒等。
2、少吃火锅、多喝水
许多人喜欢在冬季吃火锅，不仅吃起来好吃，还可以取暖御寒。其实火锅里含有大量的嘌呤物质，过多吃火锅可造成尿酸升高诱发痛风发生。建议在冬季多喝水、多喝茶，这样可以有效稀释尿酸浓度，有效防治痛风的发生。
3、多吃碱性食物
诱发痛风主要原因是尿酸浓度升高，尿酸中含有大量的酸性物质，此时应多摄取碱性食物，如山药、黑木耳等，通过酸碱中和可以有效防治痛风的发生。
4、痛风病人少吃鱼
痛风病人到底能不能吃鱼呢？这要看鱼的种类而定。鱼类中尤以白带鱼的鱼皮含嘌呤特别高；其他如沙丁鱼、青鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲈鱼、鲑鱼等所含的嘌呤也不少；而草鱼、鲤鱼、枪鱼和秋刀鱼等所含的嘌呤就稍微少些。
另外，食用量也须注意，有些鱼所含的嘌呤虽较低，但食用量太多，也易造成体内的血清尿酸过高。
痛风食疗方
1、吃樱桃
美国密西根大学研究发现，樱桃中的花青素，能降低发炎的几率，吃20粒樱桃比吃阿司斯匹林更有效。
一般痛风或关节炎病人，食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛的作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病，多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。
2、民间偏方：青木瓜茶
每天喝数次，一周疼痛有明显的改善，须长期喝。
材料：青木瓜500克，绿茶10克
做法：将青木瓜切成丁放入水中煮沸再放入绿茶泡几分钟。
案例分享：
首先购买一个小型青木瓜，洗净，不削皮，去子，切成小丁，放入锅中，加四碗水，煮沸后小火再煮二分钟，关火，放入一汤匙之任何茶叶浸泡，半小时后将茶水倒出，加入一个新鲜的椰子汁（如无新鲜椰子则使用罐头椰子汁也可以），将茶水椰子汁装瓶做为一天之饮用茶水，任何时候均可饮用，其疗效是西医无法望其项背者。
据实际临床经验，加入新鲜的椰子汁效果更佳(须长期喝)台南县仁德乡后壁村长患胃痛多年，把青木瓜当做茶壶泡茶喝，一个月后竟治愈宿疾，家人尿酸过多喝了青木瓜泡茶也不药而愈，刘村长因而种了许多木瓜，送给有病的亲友乡亲。
刘村长表示，茶叶使用一般品质的乌龙茶即可，味道不错，他当做茶水喝了一个月，困扰多年无法治愈的胃痛居然不药而愈，自己也感到惊讶。他把木瓜茶叶拿给在医学中心任职的友人检验，证实木瓜酵素有益健康，现在只要果园木瓜有适合的果实，就拿来与亲友分享。
种植木瓜多年的农民徐福昌说，本地民众所指的青木瓜，就是还未成熟、果皮仍呈青绿色的木瓜，一般木瓜要四个月左右才会成熟，但成熟后就没有疗效，青木瓜大约在三个月大左右采收。
这时果实较大，果实内的“木瓜奶”含有木瓜酵素、木瓜等有益健康成份，不但可泡茶喝，还可以切块连同排骨熬汤，或切细丝加蒜头炒，都非常可口，对人体也没有不良影响。
