“美白”除了是爱美女性在夏日重要的课题之外，“防晒”更是夏日养生不容忽视的健康危机！对皮肤来说，夏日毒辣阳光所含的紫外线伤害很大，防晒措施必不可少，日常生活中多吃以下介绍给您的一些蔬菜、水果，也有美白皮肤的效果。
1.苹果：
苹果营养丰富，有除烦、清热解暑、化痰开胃、生津止渴、润肺养神、耐饥、醒酒等功效，中医所说的消化不良、诸气不足、气滞不通者，以苹果榨汁服用，可消食顺气。
2.番石榴：
含丰富的维生素Ｃ，具收敛、止泻、止痒等功效，且糖分低，含丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动。其籽的部分不易消化，肠胃不佳者最好不要食用。
3.菠萝：
菠萝含糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸等丰富的营养成分，中医认为具有抗癌、利尿、解热、解暑、解酒、降血压等功效。适当吃菠萝对咳嗽、高血压、支气管炎、咽喉肿痛、消化不良、酒醉、肾炎小便不利等症状，有很好的疗效。
4.西红柿：
西红柿具凉血、助消化、生津止渴、清热解毒、降低血糖、预防动脉硬化、治疗肥胖等功效。含丰富的维生素、矿物质、有机酸、碳水化合物，且因含有果酸、有机酸等酸性物质，使具美白效果的维生素C，不易在加热过程中被破坏，因此能大量被人体吸收，达到美白效果。
5.冬瓜：
冬瓜能止渴、止泻，有清热养胃、利水化痰等作用。还含有微量锌、镁、维生素Ｂ1，锌使人精神焕发，镁让人面色红润，维生素B1能使糖类、淀粉等转化为热能，不会变成脂肪囤积体内，有助于减肥。
6.柠檬：
柠檬有清热、杀菌、健脾、开胃、化痰、止咳的功效，富含维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。但是味道太酸，可将柠檬汁挤出直接入菜，或制成柠檬饮料。
7.草莓：
草莓味甘性凉，具止咳清热、利咽生津、健脾和胃、滋养补血等功效。含多种果酸、维他命、矿物质等，可增强皮肤弹性，具增白和滋润保湿效果。较适用于油性皮肤，能去油、洁肤，草莓汁可敷面，经常使用草莓美容，可使肌肤清新、平滑，避免色素沉着。
8.猕猴桃：
含丰富的维他命C和维他命E，能美白肌肤，提高肌肤的抗氧化能力，有效增白，消除雀斑、暗疮，并增强皮肤的抗衰老能力。
此外，其它夏季水果，例如：西瓜、葡萄、芒果、梨子、桃子等，以及竹笋、黄豆芽、豌豆等蔬菜，皆含丰富的维生素Ｃ，经常食用，也有美白瘦身的效果。
