韩国吃即食面全球第一(图)

【看中国2014年09月14日讯】据外媒报道，一项调查结果发现，韩国是全球吃方便面最多的国家，平均每名韩国人5天就吃一包方便面。

韩国是1960年代初才从日本引进方便面制作的。据说，时任韩国总统朴正熙为了能在数字上提升韩国大米的自给自足率，而极力劝导民众吃面食以节省大米，从而使得方便面很快成为韩国人的至爱，其程度甚至超过日本。

世界快餐方便面协会近日调查发现，2013年韩国人均摄入方便面的数量为74.1包，居世界之首。其次为印尼的60.3包及越南的57.3包。

韩国人为何如此钟爱方便面？笔者分析，可能是因为韩国的方便面集中体现了韩国人的饮食习惯和性格特点，这与韩国饮食偏咸、辣、少油和汤水这些基本特点有关系。

但美国哈佛大学研究组指出，经常吃方便面的人患上高血压、高血脂、肥胖等比普通人高68%之多。专家建议，应尽量减少吃方便面的次数，及少放调味料。此外，可以在方便面中加入半杯牛奶，可减少方便面中盐分的摄入量，加入含钾量丰富的大葱和洋葱，也有助于把钠元素排出体外。