枇杷是一种典型的南方夏季水果，北方少见。放眼全世界，枇杷和大熊猫一样原产于中国，因此外国总也把枇杷称为“中国李子”。枇杷是一种价值很高的水果，中医认为新鲜枇杷好处多多：富含维生素A，维生素B和C，几乎包含了所有种类的B族维生素：如硫胺素、核黄素、烟酸、维生素B6、叶酸和叶酸等；枇杷含有丰富的矿物质如钙、锰、钾、磷、锌、铜、硒；最特别之处在于，枇杷含有多种其他水果极少含有的不饱和脂肪酸；另外，由于枇杷几乎不含脂肪或蛋白质，所以这也是一种低胆固醇低热量的水果。
吃过枇杷的人都知道，枇杷味道鲜美汁多甘甜爽口。中医认为，枇杷的果实和叶片都有极高的食用和药用价值。下面中医带你细数一下夏天吃枇杷的诸多好处。
1、治疗癌症
外国科学研究已经证明，枇杷提取物——苦杏仁苷是未来治疗癌症的不错药物，苦杏仁苷可以激活正常细胞内免疫因子的免疫调节功能，尽管具体的功能还不很明确，但可以说枇杷是一个天然美味的抗癌剂。枇杷内的果胶在结肠内释放出水分形成一种保护黏液，这种黏液样有助于减少受损的结肠粘膜暴露在癌细胞因子里的时间，从而有效减少癌症的发生。
2、优良的维生素A来源
枇杷是一个优质的天然维生素A来源。维生素A对人体作用很大，对于维持皮肤粘膜的完整性、防止肺癌的诱发起着辅助性作用。人和动物体内缺乏维生素A会导致夜盲症。
3、减缓心率、降血压
或许你不知道枇杷其中一个作用，可以减缓心率，降低血压。枇杷含有大量的钾元素，钾在维持心动过速患者的正常心率起到关键作用，缺钾会使正常人心跳过快，最终发生心衰；钾离子同时在维持细胞渗透压方面起着主导性作用，人体缺钾会使细胞内渗透压降低，细胞失水，体液增多，人体内的血压感测器会使动脉大血管收缩，引起血压升高。
4、降低血液胆固醇水平
枇杷含有丰富的果胶，可以有效的降低血液中有害胆固醇水平。胆固醇是肝脏胆汁酸的排泄物，当胆固醇到达结肠易被重吸收，导致血液有害胆固醇含量升高。枇杷内的果胶不易被人体消化吸收，果胶在结肠内会与胆固醇结合形成粪便一起排出体外。
5、绝佳的矿物质来源
枇杷应该是含有有益矿物质最多的一种水果：像铁，铜，锰等。锰用于构成人体的抗氧化酶的辅因子；铜是人体生产红细胞的必须原材料；铁是人体细胞内进行氧化反应的催化剂。
6、消炎、镇痛
科学研究证实，枇杷叶中含有显著的抗炎、镇痛因子，这种成分与阿司匹林中的甾体类似，而阿司匹林一向被作为镇痛抗炎药物在临床使用。枇杷叶提取物还包括一些抗氧化酶，可以防止细胞快速老化造成的机体损伤。
7、未来的HIV抗体
枇杷叶中的提取物——苦杏仁苷，被认为对HIV病毒体有某种限制作用。外国实验室研究结论证实，苦杏仁苷很可能会成为限制HIV病毒活跃的最佳药物，这对于艾滋病的防治具有重大的临床意义。
8、润肺止咳
枇杷有轻度镇惊止咳的作用，可加工成气管止咳糖浆或缓解剧烈咳嗽引发的恶心感。国内有些止咳露或者止咳糖浆枇杷膏就是利用枇杷这个作用。
9、防治糖尿病、高血脂症
枇杷是一种可以入药的功能性食品，对预防糖尿病和高脂血症很有效果。枇杷进入人体后，会释放一种多糖类物质，科学研究证实了这种多糖有助于刺激胰岛提高胰腺胰岛素的产生，减少罹患糖尿病的风险。
