在Oslob，可近距离观看鲸鲨。孙梓评／摄影
宿雾位居菲律宾中部，一桥之隔即为马丹岛（Mactan Island）。宿雾狭长，四面临海，但对菲律宾人而言，海并非阻绝，而像陆地的无限延伸。浪是透明水玉，踏进海中，干净的蓝紧紧包围，歇宿著潮雾的心，也被祕密修复。
在时间里，阅读古城身世
菲律宾第二大城宿雾（Cebu），有着美丽的名字，麦哲伦来过，日本人来过，美军来过，都留下他们的印记。复杂身世，由菲律宾艺术家Edgardo Castrillo刻成“宿雾遗产纪念碑”，这些往事全住在一艘船上，上面矗著一方十字架，巡行一圈，也将该地历史读了一遍。此碑位于当年西班牙统治者将华人、菲人、西班牙人区分为3块的中心点。数步之遥即是叶氏老屋，建于1675至1700年间的木造老房子，原为叶姓中国商人所拥有，如今开放参观，屋子里密密麻麻堆放著古老的家具、纪念照、圣像，空气中嗅闻得到生活，却不属于当下，好像有谁按停了钟，整个屋子像一个巨大而昏暗的罐头，将时间密封了。
位于香格里拉马丹岛度假村的Chi spa，设备专业，亚洲最大。
航海历险，麦哲伦到此为止
香格里拉马丹岛度假村（Shangri-La’s Mactan Resortand Spa），拥350公尺海岸保护线，私人直升机可直接降落，还附有亚洲最大的芳疗中心Chispa。浓浓的南国风情，可在热带泳池旁阳光浴，也可走进透明海中与鱼同欢。阔亮的大厅，海胆化石制成的壁画，甚至有270度海景房，提供观光客奢华的度假时光。马丹岛属拉普拉普市，大名鼎鼎的拉普拉普（Lapu-Lapu）便是相传当年使航海冒险家麦哲伦命丧异乡的菲律宾勇士，而今两人的纪念碑，都立于马丹岛上，亲密为邻。生前的死敌，今日却相互作伴，有种特殊的幽默。寻常午后，纪念碑下也有着拉布拉布的子孙在嘻笑着，昔时征戮已随风消散。
因麦哲伦殉难，1565年，西班牙再度入侵，展开长久的殖民，亦引进曼陀林；后来美国统治时期，则带来吉他，菲人手巧，善工艺，便有一整个Abuno村落都能制作吉他，其中最知名者是Alegre Guitars。店老板亦是知名的吉他演奏者，甚至出版个人CD。带点家庭式氛围的吉他工厂，庭院里有工人在为吉他的各个阶段细修，每一把吉他的内部构造的差异，都会影响音色。一把手工吉他，需费时3～5个月，甚至一年半载。当客人逛看满墙吉他时，老板和店内员工便以双重奏或三重奏的方式为来宾演奏华人熟悉的《爱的礼物》或菲律宾名曲《孩儿》。
日落之前，若能赶到那间名为“屿”（Lantaw Floating Native Restaurant）的餐厅，则可以眺看宿雾岛衬成远景的夕照：静如镜的海面映照天空早开的晚霞，沿木桥前行，一团火在天上烧出各种颜色，流云变幻形状，呼应水纹波动。明知留不住，却还是要眼睁睁看黄昏一寸寸被吃黑。其后，服务生体贴点起烛光，掌心托高大盘子，装满刚烧烤而成的美食：鲔鱼下巴、椰王海鲜盅、猪皮炒果酥、香茅烤鸡、蒜味奶油虾……菲律宾食物往往极甜极咸，但此处调味甚好，再来罐菲律宾产的San Miguel啤酒，星光下的晚餐，小小的微醺，正好把对岸宿雾岛灯火，看成一片朦胧。
落日辉映名为“屿”的海上餐厅。
宿雾南方，鲸鲨眷恋之地
宿雾市区往南，颇有从花莲驶台11号公路往台东之感。路在山的腰线上前进，海一直在左方候着，时不时现出灿亮表情。天主教徒者众的菲律宾人，大概不会错过中途位于Sibonga一区的妈妈玛丽教堂（Mama Mary’s Church），该处因圣母像落泪而声名大噪，许多信徒特地前往。
再南，便抵达因鲸鲨眷留而发展成观光渔村的Oslob。鲸鲨本为大型巡游鱼类，约3年前，因当地人不希望鲸鲨把可捕的鱼虾都大口吃掉，便决定以次等鱼虾喂食，没想到一喂之下，鲸鲨不走了。于是开始了类似的“豢养”，并开放参观。行前有简单说明会，观光客会被告知不可接触鲸鲨，且全程也有保育团体在旁记录、观察。渔村里的少年们帮忙把船推离岸，一小段，便让众人像下水饺般下海，一会儿喂食的船出现，巨大鲸鲨便跟着来了。大约30分钟，因为担心被鲸鲨尾鳍拍中，除了浪的声音，现场亦尖叫声四起。也是在Oslob，可搭螃蟹船前往一岛一饭店的Bluewater Sumilon Island Resort。一小段临时码头直坠向玻璃般的海。
那岛，如一个美丽圆盘，漂浮在蔚蓝之上──往岛的边缘多跨一步，无法分辨将抵达天空或海，只知道，蓝色是最温暖的颜色。
Bluewater Sumilon Island Resort专属码头，海像一大片流动玻璃。
来源:自由时报
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