发表时间： 2013-06-02 13:30:02作者：
生姜可以帮助身体发汗、散热，在寒冷的冬天常常会在菜或茶饮中加入些许姜片，帮助身体御寒；不过事实上最适合吃生姜的季节是在夏天，由于天气炎热，不少人在室内开空调冷气，到了室外又热得要命；一来一往最容易受凉感冒，这时来点加入生姜的茶饮，如生姜葱白茶、蜂蜜姜母茶，都是帮助祛风寒、预防感冒的茶饮。
生姜有助散热、袪风寒的效果，当出现风寒型感冒症状时可以喝点姜茶来增强身体免疫功能。开胃健脾促进食欲
炎热的天气总让人食不下咽，唾液、胃酸的分泌减少也会进而影响食欲，而生姜具有能刺激唾液、胃酸和消化液分泌的效果，促进肠胃蠕动效果好。在吃饭前来点姜片，就能改善食欲不振的问题。
防暑降温 预防感冒
生姜可促进排汗降温，并具有提神作用，对于因为一般暑热而出现头昏、心悸、胸闷恶心等症状的人，适当喝点姜汤大有裨益。以夏天常见的风寒型感冒而言，生姜更是有助于缓解感冒症状，甚至预防风寒的食材。早晨7至9点正是气血流往胃经之时，在早晨吃姜可以帮助促进血液循环兼提神效果，且前一晚入睡时可能吹了一整晚的冷气，身体体温又较低，早晨喝1杯姜茶能散除体内寒气。
蜂蜜姜母茶：
约10公克的姜磨成糊状，接着倒入玻璃杯冲入沸水，再加入1匙蜂蜜拌匀。平常饮用不但可以健身防感冒，还可以改善女性常见的手脚冰冷症状，加入了蜂蜜对于皮肤保养也有加分效果，能去除斑点、让皮肤细嫩。
生姜葱白茶：
生姜片15克、红糖20克、葱白适量。姜切成3公分长，约需2、3块，将之拍碎，将葱白切成段约3毫米长，加入500c.c.的水与生姜一起熬煮，煮沸后加入红糖。当出现了些微感冒症状时，可以试着早晚各服1次，对于头痛、流鼻涕、四肢酸痛等症状的风寒型感冒者适用。
