食材:
白豆腐1斤,酱香包1包。
调料:
辣椒油,鸡精,香油。
做法:
1.白豆腐冼净切丝。
2.将切好的豆腐丝放进锅里,加入高汤和酱香包。高汤不够可加点清水。
3.小火煮1小时左右,调入鸡精让其自然冷却,这样更入味。
4.备好辣椒油适量。
5.将冷却好的豆腐丝捞出装盘。
6.淋上辣椒油和香油即成。
来源:新三才
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