依据美国的统计．约有70%超过50岁以上成年人有夜间脚抽筋的不舒服经验，夜晚脚抽筋症状发生是很突然的这是因为在夜间或休息时，腿部周遭肌肉收缩，小腿肚的肌肉感到痉挛抽痛，甚至痛醒．这种感觉可以持续数秒钟到十分钟不等，当抽筋自行缓解后，酸痛感可能还会持续一段时间。(原因是什么？西医至今不知。)
目前还不清楚为什么会夜间抽筋，但是很多因素都会造成夜间脚抽筋的问题，有些时候可能是肌肉拉伤造成或坐站过久；而姿势不良也会造成，另外，身体脱水也会造成脚抽筋的问题，而一些疾病像：糖尿病、巴金森症、贫血、低血糖、内分泌的异常也会造成；但较不常见。(这里西医已经自己承认不知原因是什么了。)
中医学中的内经中已经提到：肝苦急，急食甘以缓之。这九字真言，非常简短，但是现代中医只关心西医学中的病理学，早就忘记内经是中医的最高指导诊断学与病理学了，因此这九个字，至今少有人能懂是什么意思。
这里的肝苦急就是指抽筋了，因为肝主筋，而食甘就是要喝糖水，这糖水当然指的是蔗糖水，就是红糖水因此如果读者有半夜抽筋的问题时，你只需要在睡前喝一杯浓浓的红糖水，我保证一碗就知，立刻就会好，有时喝一碗后，一两周都不再抽筋了，甚至于糖尿病患者喝红糖水时，对病情都很有帮助，连脚有伤口无法收口时，敷上红糖既可消炎又可止痛，帮助伤口收敛，西医到现在都不知道红糖如此好用，真笨啊！多问问中医嘛。
由中医理论来看，就是因为民众平时吃的是人工代糖，而这种白糖味道虽然是甜的，但是属性却是酸性，因此酸会伤筋，于是半夜就会脚抽筋，当你改用红糖时，红糖味甜，但是因为是天然的，所以属性是碱性，所以喝完红糖水后，筋得到滋润，于是抽筋立刻就消失了。
红糖有助抗老化
医学研究显示，红糖中含有抗氧化物质，有助延缓衰老。
大陆河南中医学院医师说，红糖不仅适合刚生产的妇女及月经不调的女性食用，对于年老体衰及大病初愈的人来说，也很适合。因为红糖是没有精练的粗糖，保留了较多的维生素及矿物质。(红糖的功效何止于此，我想还是由我来说明会比较清楚。)
红糖就是由甘蔗焠取得到的天然糖，我一直在称赞它的功效，它的功能不仅止于上篇报导所述，它还是糖尿病患所不可或缺的良药，糖尿病人需要多吃红糖，不可以吃人工白糖，西医学对糖尿病的研究是错误的，越是严格的控制血糖，就死得越快，而糖尿病病人如果常常吃红糖制品，不但可以防止腿抽筋，同时如果遇到病人因为长期服用降血糖药物，而造成脚部的蜂窝组织炎，此时可以外敷红糖来帮助消炎与收敛伤口，免除病被截肢的痛苦，红糖不但可以提高人体抵抗力，同时可以保护牙齿，而代糖反而会破坏牙齿造成牙周，红糖制品吃再多也不会发胖，关于红糖的好处实在无法尽言。
