原料:北豆腐1盒鲜虾100克鲜香菇4小朵马蹄40克
调料:葱末3克姜末2克黄酒5ml酱油15ml盐适量水淀粉适量
做法:
1鲜虾去皮留几个完整的虾尾,虾肉去除虾线后剁成泥。
2马蹄、香菇分别剁成碎末,与虾肉混合加入葱姜末。
3加盐、黄酒搅拌上劲,制成馅料备用。
4豆腐洗净分成均匀四块,用小勺将豆腐中间挖空,制成豆腐盒。
5将馅料填入豆腐盒中压实,留在外部的整好形状,插上虾尾摆入盘中。
6大火烧开蒸锅里的水,将盘子移入蒸锅隔水大火蒸5分钟。
7炒锅里倒入少许水和酱油煮沸,用水淀粉勾薄芡淋在豆腐上。
来源:新三才
短网址: 版权所有,任何形式转载需本站授权许可。 严禁建立镜像网站.
【诚征荣誉会员】溪流能够汇成大海,小善可以成就大爱。我们向全球华人诚意征集万名荣誉会员:每位荣誉会员每年只需支付一份订阅费用,成为《看中国》网站的荣誉会员,就可以助力我们突破审查与封锁,向至少10000位中国大陆同胞奉上独立真实的关键资讯,在危难时刻向他们发出预警,救他们于大瘟疫与其它社会危难之中。