本来计划今年春假去拉斯维加斯，但因大儿子春假那几天不放假，拉斯维加斯之行改为4月底，春假时我和先生就带小儿子去滑铁卢、大瀑布玩了两天，住了一晚，这最简单的旅行也很有意思、有度假的感觉。
春假时大瀑布整个城市还没有Open，所以要在那玩两天有点多，所以第一天早上我们先去滑铁卢附近的德国清教徒小镇，品尝久负盛名的德国咸猪脚，吃咸猪脚的餐馆：Heidelberg Restaurant Tavern & Motel，网址：www.oldhh.com。头天晚上我们在餐馆的网站游览了一遍，查好地址、看好要吃的东西和价格，第二天就直奔餐馆。餐馆其实是一个汽车旅馆的一部分，餐馆外面竖着三个巨大的木啤酒桶，据说里面是正宗的德国黑啤，味道很好，可惜那天我们忘记要一杯试试，只能留待下次再品尝。
餐馆里充满着浓郁的德国乡土气息，也许不是周末或旅游旺季，我们进去时进餐的只有两桌，老板是个德国老头，站在旅馆的前台，我们询问后带我们在餐馆里坐下，拿餐单给我们看，我们点了一份Smoked Pork Hock（咸猪脚，$14.95）、一份Ribs（猪排骨，$15.95）、一份儿童套餐（$4.75），每一份分量都很多，吃不完可以打包，三份加起来连税和小费一共不到$50，我们感觉很便宜。也许是湖南人爱吃烟熏的东西，我很喜欢吃咸猪脚，里面配的色拉和土豆泥都非常好吃，猪排骨味道也很不错，据说还有猪尾巴，下次再品尝吧。我们觉得这家餐馆的厨艺很不错，价格也算便宜的。
回来后和朋友交流在德国清教徒小镇吃德国咸猪脚的经验，朋友问我那个老板是不是没有笑脸，我回忆了一下，还真是。朋友说他去那家餐馆吃过好几次，也在网上看到一些议论，说那个老板对华人有偏见，因为慕名去吃咸猪脚的华人很多，以致他的顾客大部分是华人，按说他应该喜欢华人，使他生意兴隆，可有些华人一家三口点一份咸猪脚、进餐时大声交谈等等华人特色让他觉得华人很Cheap。我说难怪老头见到我们一点都不热情，我们点完餐后他才有了笑容。我们不仅每人点一份，给小费通常也都会多于10%，因为先生总说别人就靠这个，多给一点吧，我们应该算是入乡随了俗。
朋友讲的一段话让我深有同感，朋友说美丽的风景不要钱，可维护美丽的风景需要花钱，旅游地区的经济就是靠游客的消费，如果每个人都只是看风景不消费，还制造一堆垃圾，那么没钱维护的风景就难以保持美丽了，每个人都花钱消费经济才会繁荣。我们家10年前就是一家老小带着自家做的方便食品去游玩，虽然制造的垃圾不多，但真没花什么钱；后来不带食物了，买最便宜的热狗、比萨吃；再后来基本上是孩子想吃啥就买啥吃，吃东西成了游玩的一项内容；现在是在经济能力能够承受的范围内尽量吃当地特色食物，而且每到一地都会买点实用的小纪念品。消费习惯的变迁实际上反映了消费观念的变迁，我们的观念是平时在家节省一点，外出游玩度假就玩个痛快吃个痛快，开心就好，消费观念变了就不会心疼多花的那点钱。
从餐馆出来后我们顺路去如雷贯耳的滑铁卢大学转了一圈，感受一下名校的气氛。虽然是万物尚待苏醒的早春三月，但看得出学校环境很优美，和教学楼古色古香的多伦多大学相比，滑铁卢大学的教学楼属比较朴实的现代派，说实话，我心里稍稍有点意外和失望，不过一个学校的教学楼不能说明什么，治学风格和学术氛围才重要。几年前国内的一个同事来约克大学做访问学者，他去了一趟多大Down Town校区后对多大赞不绝口，他特别喜欢多大的环境和学术气氛，觉得多大才是做学问的地方，而约克的商业气氛稍浓一点。所以多大的教学偏重理论，约克的教学偏重实际，可惜他没来滑铁卢，否则比较一下几个学校的特色一定很有意思。
加拿大滑铁卢大学（网络图片）
在滑铁卢大学里走马观花看了一圈后我们直奔大瀑布，先生觉得住好一点才有度假的心情，所以定的Hotel是四星级的DoubleTree，住一晚$90多，我们下午三点多Check in。Hotel有游泳池，可先生忘了带游泳裤，所以临时去附近商店买，买好后先生和儿子去游水，我就在房间里上网，很惬意。晚上我们去看大瀑布的夜景，和白天的感觉完全不同，初春的大瀑布冷冷清清，昏暗的灯光下轰隆隆的声音让人感觉有点恐怖，我站在栏杆边往下看一眼黑咕隆咚的瀑布底，心里感觉害怕，赶紧离开。因3月份整个城市还没有Open，所以晚上城里没什么活动，我们也就回Hotel休息了。
尼亚加拉大瀑布
第二天上午我们在尼亚加拉城里玩，买的Fun Pass玩游戏，一张Fun Pass成人票$24.95，儿童票$19.95，有SkyWheel（摩天轮）、Movieland（蜡像馆）、Galaxy Golf（迷你高尔夫）、FX Ride Theatre（坐在车里看Show）、Ghost Blasters Dark Ride（3D射击游戏）、Ripley’s（世界之最博物馆）6个项目，还有10个Great Canadian Midway里的游戏币，挺划算。因为是春假时间，不少家长带孩子在大瀑布度假玩游戏，虽然比不上夏天热闹，但也有不少人。玩完游戏吃了中餐再看了一下大瀑布，大瀑布的水流量比夏天稍小一点，美国的瀑布因前面高高低低凸出来的岩石上覆盖着白色的雪和冰，白白圆嘟嘟的，非常漂亮！大瀑布不同季节有不同风貌展现给我们，让我们感受它的魅力。看完瀑布我们启程回家，结束了这次最简单的旅行。
