“宇宙味”闻起来很熟悉，像是烧焦或是油炸后的牛排味。（图／撷取自popsci.com）
你有想过“太空的味道”是什么吗？美国太空总署NASA的科学家阿拉曼多拉（Louis Allamandola）表示，其实“太空味”闻起来很熟悉，就像赛车场所弥漫的浓浓味道，热熔金属、柴油废气还有烧烤味，听起来很奇妙，至于味道来源呢？阿拉曼多拉表示，味道大部分都来自死掉的星星们。
科学网站“popsci”在8日的文章引述阿拉曼多拉的谈话，当中指出，太空当中充斥着碳氢化合物的分子，这刺鼻的味道即来自于碳氢化合物燃烧所产生的味道，称为“多环芳烃化合物”（polycyclic aromatic hydrocarbons），主要是由含碳燃料的燃烧所产生的，如∶木柴、木碳、油脂和烟草，也存在于烤焦的肉类中。
地球上最早的生命体便含有碳氢化合物，而“多环芳烃化合物”也处处可见，如煤炭、石油以及食物当中；而宇宙中臭臭的“多环芳烃化合物”永无止尽地漂浮着，出现在流星、彗星、星尘当中。
太空中的真空状态使我们无法一“嗅”究竟，一闻可是就要赔上小命的，不过根据太空人表示，他们从太空中漫游回国际航空站时，“太空味”也搭了顺风车附着在太空衣上，而这“太空味”就是牛排烧焦或是油炸后的味道，而这可不是太空人思乡或肚子饿所幻想出来的家乡味，纯粹的星星死去后的臭味。
“太空味”的独特让NASA在3年前委托Omega Ingredients公司，在实验室中复制调配“太空味”，以进行太空任务的模拟训练。该公司的史帝夫．皮尔斯（Steven Pearce）表示，他们在近日调配出“月亮味”，闻起来就像火药味一般。
阿拉曼多拉表示，我们身处的太阳系特别臭，因为太阳系的含碳量高，但含氧量相较之下低了许多；也因此，太阳系就像乌贼车一样，常冒出刺鼻的浓臭黑烟。
不过含氧量高的星系味道也很有趣，闻起来像是木炭烧烤味，而离开太阳系后，味道更是多元，甚至会出现甜糖味或是像是发臭鸡蛋的硫磺味。
