富比世杂志选出全球最奢华的11种珍馔，除了上等食材，顶尖主厨、用餐环境和气氛，都能够创造独一无二的用餐经验。以下为入选的11种奢华美馔。
1.纽约布卢餐厅（Daniel Boulud）的鱼子酱：名厨布卢用自己名字作为品牌，自家贩售的里海黄金鱼子酱，一小罐50公克要价860美元（约台币28,000元）。
2.加州纳帕谷的法国洗衣坊（French Laundry）：这家人气餐厅超难订位，主厨凯勒每天推出两种240美元（约台币7,800元）的9道菜套餐，保证无任何食材重复。
联合报／提供
3.苏丹王订制的黄金蛋糕：土耳其伊斯坦堡拉冈皇宫（Ciragan Palace Kempinski）饭店糕点师父，应要求特制的黄金蛋糕，包含以兰姆酒浸渍多年的水果、波里尼西亚群岛出产的香草与法国小麦，不过表面的纯金金箔才是让甜点闪闪动人的关键。
4.新加坡朋友餐厅（Les Amis）的白松露晚餐：这家法国餐厅的白松露套餐，一人分价格从800美元（约台币26,000元）起跳，不含酒类。
5.拉斯维加斯百合（Fleur de Lys）餐厅的5000美元（约台币16万元）汉堡：这个超贵汉堡用神户牛、松露及鹅肝酱做成，搭配一瓶1995年法国波尔多Chateau Petrus 红酒，是帐单金额惊人之处。
6.纽约尼诺披萨（Nino's）：特制披萨每个要价1000美元（约台币32,000元），以鱼子酱和新鲜缅因州龙虾为主要材料。
7.天空餐厅（Dinner in the Sky）：比利时商人发明悬吊半空中的移动餐厅，如果你出手够阔绰，他可以把餐厅与明星主厨搬到任何获得许可的地方，用吊车撑到离地40-50公尺的半空。将这间空中餐厅请到美国，得花5到10万美元。
8.麦卡洛尼海滩野餐：想在加勒比海的私人岛屿穆斯帝奎（Mustique）享受，必须是在此承租或拥有豪华别墅的贵客，他们大多带着专属厨师去度假，在沙滩上享用烤鸡肉、沙拉和鸡尾酒。
9.巴黎丽池饭店的剑鱼餐厅(L'Espadon)：菜色包括烤小牛肋排、香煎罗西尼式牛排，佐以松露和可可亚调制的"卡布其诺风味"马铃薯泥。偶尔主厨会邀客人同桌用餐，在绝佳位置欣赏厨房上演的精湛厨艺。
10.名厨到府服务的私人晚宴：一桌10人、费用1万美金（约台币32万元）外加旅费，名厨普斯（Louis Pous）与两名助手就会飞到美国任何一处，为食客准备一顿专属晚餐，必须在一个月前预约。
11.上海外滩三号：这个小型圆顶餐厅空间私密，只能容纳2名客人与一位总管，用餐时上海全景尽收眼底。餐厅的选择包括大厨冯杰里奇登的法式餐厅、陆唯轩与黄埔会，价格约为两人500美元（约台币16,500元）。
来源:联合报
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