黄金丸（图）

枇杷是中国南方特有的水果，它是蔷薇科植物枇杷的果实，它在秋天开始养蕾，冬天开花，春天结果，夏天成熟，可说是水果之中"独备四时之气者"。其果肉柔软多汁、酸甜鲜美，营养丰富，广受欢迎。它与樱桃、杨梅并称初夏三姐妹，品种有二百多种。

枇杷在汉代已是主要果树，于唐代流传到日本。它颜色鲜黄，形状椭圆，当成熟挂满枝头时，被人喻为"黄金丸"、"小金锤"。明代沈周有诗作，写："谁铸黄金三百丸，弹胎微湿露渍渍。从今抵鹊何消玉，更有锡浆沁齿寒。"把枇杷写得非常珍贵且可口。

白居易写《初夏鲜果第一枝》："淮山侧畔楚江阴，五月枇杷正满林。"这是他对枇杷的赞美。不过在现代科技的帮助下，枇杷树许多品种已经改进，如今，一年四季都有枇杷上市，要吃枇杷不必只等一个季节了。

宋祁的《枇杷》诗则说："有果产西蜀，作花淩早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。"对枇杷树的花、叶、果作出描写。这首诗和白居易的《初夏鲜果第一枝》都道出枇杷的盛产地是四川和长江流域。

杨万里写枇杷诗道 ："大叶耸长耳，一梢堪满盘。荔枝多与核，金橘却无酸。雨叶低枝重，浆流沁齿寒。"准确描写了枇杷的性状。

唐代大诗人杜甫写《田舍》，里面也提到枇杷："田舍清江曲，柴门古道旁。草深迷市井，地僻懒衣裳。榉（一作杨）柳枝枝弱，枇杷树树香。鸬鹚西日照，晒翅满鱼梁。"这首诗先写居住在偏僻地区的人事，又说自己远离尘嚣，懒于整饰。最后四句描写乡村景色，全诗读来有说不尽的韵味。

《本草纲目》上曾载："枇杷能润五脏，滋心肺"，是中医药的好帮手。以其叶等配制的枇杷膏、枇把露等等，有止咳消痰，生津止渴、清肺、镇咳功效。由此看来，枇杷也可说是人类的良伴呢！