湖南长沙东方红渔场由于得天独厚的地理土质条件，所产的鱼类特别鲜嫩味美，远近闻名。毛泽东喜欢吃活鱼，特别喜欢吃湖南长沙东方红渔场的活鱼。
为此有关部门特别安排专机，每周定期往返飞行于北京——长沙，行程数千公里，专门为毛泽东空运活鱼。
为了防止阶级敌人破坏，还专门在东方红渔场农工中通过严格的政审，挑选祖宗三代出身贫下中农，阶级立场坚定，表现积极的农工组成基干民兵连，专门负责毛泽东的专供活鱼的捕捞、挑选、装箱，押运等工作。
每到定期空运日，数辆卡车载着荷枪实弹的民兵，武装押运着活鱼从东方红渔场驶向长沙机场，装入早已在此等候的北京飞来的专机，然后起飞，载着专供毛泽东食用数天的活鱼飞往北京
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