近日，香港、辽宁、湖北、山西等地出售的中国鸡蛋相继被检出含有三聚氰胺。（AFP）
大陆毒奶事件爆发一个月后，三聚氰胺再掀食品安全风暴。近日，香港、辽宁、湖北、山西等地出售的中国鸡蛋相继被检出含有三聚氰胺。专家指三聚氰胺已进入人类食物链，受污染的产品不只是乳制品，禽、肉、蛋类等均被污染……
毒奶事件一个月后，三聚氰胺再掀食品安全风暴。近日，香港、辽宁、湖北、山西等地出售的中国鸡蛋相继被检出含有三聚氰胺。专家指出，鸡蛋验出三聚氰胺成分，与饲料有关。
根据《南方日报》的调查，饲料中加三聚氰胺早已是中国饲料行业公开的秘密。五年前从水产养殖行业开始，后逐渐向畜禽养殖等行业蔓延，更令人吃惊的是，加入动物饲料中的三聚氰胺，基本来自于化工厂废渣。
这次鸡蛋里检出三聚氰胺，显示这种有毒塑胶化工原料，已进入人类食物链。其影响将远远超过毒奶粉事件，这意味着毒饲料喂养的家禽，如猪、羊、牛，以及水产品都可能会有三聚氰胺。
毒奶事件曝光后，一位目前在美国知名食品公司从事食品安全控制的专家对《大纪元》表示，中国不法厂家加入三聚氰胺是为了冒充蛋白含量，可以推断任何以蛋白含量作为检测指标的中国食品及原料中，如奶制品、豆制品、饲料都可能加入了三聚氰胺。此外，奶粉是食品工业的基本原料之一，中国奶粉中普遍含有三聚氰胺，那就意味着糖果、饼干、蛋糕等所有用到奶粉的食品都有问题。这位专家痛心地表示，中国老百姓每天吃的东西几乎都会被污染。
从目前已经报导的案例来看，中国各类食品包括乳制品、豆浆、糖果、饼干、海鲜、家禽、蛋类、肉类等已经广泛的被三聚氰胺污染。
毒物残留 家禽动物肉类都有问题
香港食物安全中心十月二十五日宣布，在大连韩伟养鸡有限公司生产的鸡蛋中检测出三聚氰胺，含量是每公斤四点七毫克，比香港法定上限含量每公斤二点五毫克超标88%。
香港食物及卫生局局长周一岳表示，这次鸡蛋检出三聚氰胺可能与饲料有关。香港中文大学生化系副教授陈竟明表示，鸡蛋出现问题，除了涉及到其他以蛋为材料的加工食品，其他肉类也受到感染，饲料喂养的家禽，如猪、羊、牛，以及其他动物肉类都可能含有三聚氰胺。
陈教授还说，鸡吃了含三聚氰胺的饲料，物质会残留体内，甚至聚积在鸡蛋中。现在鸡蛋里检出三聚氰胺，说明饲料中三聚氰胺的含量“绝不会低”。
毒饲料掀鸡蛋恐慌 蛋农欲哭无泪
大陆鸡蛋验出三聚氰胺，毒蛋恐慌波及到华北地区，导致大陆许多地区鸡和蛋都滞销。受此影响，河北省的大批养殖户，鸡蛋无处销售，河北一位蛋农表示，一周内，鸡蛋和毛鸡价格急跌五成，养殖场损失惨重。但有鸡农承认，部份饲料含三聚氰胺。
北京的批发商要求蛋农提供“不含三聚氰胺”的证明，才收购鸡蛋。据了解，自香港发现毒鸡蛋后，北京的批发商已经通知蛋农，若鸡蛋没有“不含三聚氰胺”的检测证明，一概拒收。养殖户希望当局会补偿他们。
大陆当局虽然至今未对三聚氰胺受害者作出任何补偿，但已提出对台湾受害者赔偿。据台湾《中央社》报导，大陆国台办主任王毅十月三十日会见中国新闻学会台湾媒体负责人访问团时表示，大陆毒奶粉输台事件的赔偿问题，如证据确凿，会根据合同合理赔偿。同一天，即将访台的大陆海协会会长陈云林，接受台湾媒体驻北京记者联合采访时，也再次“向台湾同胞表示歉意”。
正如毒牛奶和毒鸡蛋一样，四川柑橘疫情也被官方推迟一个月发布。《新京报》报导，四川旺苍县九月二十一日发现大实蝇疫情，当地政府封锁消息，直到十月二十一日，当传言已经严重影响全国部份地区的橘子销售时，四川省农业厅才首次召开新闻发布会，承认疫情。此时已整整过去了一个月。
河北蛋农每天杀鸡上万只
自十月二十六日鸡蛋在香港被检测出三聚氰胺时起，五天来，河北省保定市定兴县的蛋农一直惶惶不可终日，一百二十多个养鸡户，这四、五天来，每天都要屠宰上万只蛋鸡。
据悉，中陶沈村作为保定北部最集中的为京城供应散蛋的饲养村，迫于鸡蛋一天一天积压的压力，蛋农们无法在销售中实现资金回流，只好纷纷把自己辛勤饲养的蛋鸡送往屠宰场，以每斤四元左右的价钱，把蛋鸡贱卖屠杀了。
蛋农把一千只蛋鸡装车送往屠宰场，可以换取剩余五千只鸡几天内的饲料钱。蛋鸡需要一天三餐，每天两次产蛋，对于全部靠人力饲养的中陶沈村的村民来说，没有一天可以休息。“我们这儿过年都是先给鸡拜年，伺候好了鸡再给父母拜年。”
仅中陶沈一村，几天来每天都有上万只蛋鸡被送去屠宰，每天送鸡去屠宰场的人还需要排队。而屠宰只能收回很少的钱。据悉，饲养六千只鸡需要先后投入了十五万元，而如果按全部屠宰计算，也只能收回三万元。
饲料中加三聚氰胺 业内公开的秘密
据《南方日报》报导，饲料中加三聚氰胺早已是业内公开的秘密。
广东饲料行业内人士近日向该报透露，含三聚氰胺的化工废料变身后的假蛋白添加剂——“蛋白精”，在饲料行业内至少已有五年的历史，覆盖的范围可能已波及到禽畜、水产等绝大多数养殖产业，其影响将远远超过“问题奶粉”事件。
二零零七年五月，美国“毒宠物事件”的罪魁祸首就是三聚氰胺。美国FDA的调查确证，江苏徐州安营公司出口到美国的小麦和大米蛋白粉含有三聚氰胺，导致了宠物中毒死亡。
一位业内人士透露，早在二零零四年，徐州安营公司就开始生产“生物蛋白精”，并在网上公开求购三聚氰胺废料。正是从那时开始，三聚氰胺开始流入饲料行业。
二零零八年九月中旬，辽宁省一村庄数百只结石貉子陆续死亡，饲料中检出三聚氰胺，含量最高达五百一十毫克／公斤。三聚氰胺再次扮演动物杀手本色。
二零零八年十月下旬，大连韩伟集团生产的鸡蛋在香港被检出三聚氰胺超标88%。三聚氰胺已进入人类食物链，直接危害公众健康。
中国海洋大学麦康森教授认为，中国大陆水产饲料最有可能成为三聚氰胺最大的非法添加市场，因为水产饲料需要的蛋白质含量最高，蛋白源又来自成本最贵的鱼粉，浓缩蛋白里一定存在三聚氰胺。
原料、饲料含毒 整个食品链条被触动
毒奶粉事件爆发之初，就有专家分析，三聚氰胺已进入人类食物链，受污染的产品不只是乳制品，禽、肉、蛋类等均被污染。含三聚氰胺的毒食品已祸及全球二十多个国家及地区，最近各国检测出含三聚氰胺的中国食物已经由原来的奶制品，扩大至面粉、糖果、饼干、奶茶、豆制品、鸡蛋、鱼、粉丝等各种食品。
中国《长江商报》署名评论文章指出，整个食品链条已被触动，食品安全问题也由单纯的制成品直抵食品原料领域，波及面甚广。以前，不管是苏丹红事件还是阜阳奶粉事件，都只涉及到具体的食品。现在“奶粉事件”彻底转为了“三聚氰胺事件”，这已经无可置疑。
遗传学家：含三聚氰胺食品恐致出生缺陷
中国大陆多家媒体日前均转载《羊城晚报》的一篇报导说，中国著名遗传生物学家、中国科学院院士贺林在广州举行的“医学院士高峰论坛”上直言：现在有许多食品含三聚氰胺，不排除这是导致中国新生缺陷儿猛增的重要因素。
中国著名遗传生物学家贺林十一月三日在“医学院士高峰论坛”，就中国新生缺陷儿增加的现状做专题报告，他介绍目前中国新生缺陷儿的比率已上升到4～6%，而且有继续上升的趋势。在广州市，一年来的胎儿诊断缺陷率更高达15%。出生缺陷包括多趾、巴氏水肿儿、先天性心脏病、唇颚裂等。导致出生缺陷的原因也很多，包括环境污染、室内装修问题、不良生活习惯、营养不良等。
报导说，在论坛现场有临床医生提问，“毒奶粉”事件发生以后，不少孕妇到医院谘询，如果进食含三聚氰胺的奶粉，对胎儿有无影响。贺林回答说，长期进食含三聚氰胺的食物，显而易见对健康是有影响的，用动物做实验就证实有致癌的危险。现在许多食品中含三聚氰胺，可能也是致使中国新生缺陷儿大量增加的重要因素。毒奶毒蛋不仅增加了“结石宝宝”，而且在批量制造新生缺陷儿。但食用多大剂量多长时间才会对后代发生影响，目前还是未知数。
现场还有人问到，转基因食品对胎儿有无不良影响？贺林回答说，目前还没有研究结论，不过转基因技术不但可以把抗旱、抗病毒等基因转导给植物，也可以把蛇毒、蝎子毒等基因进行转导，如果失控将这些有毒基因转导入食物中，后果将非常严重。◇
