2008年1月份农产品价格较2007年12月上升2.2%，较2007年同期上升12.8%；食品价格较12月上升2.3%，较2007年同期上升14.3%。
2008年1月份原粮价格较2007年12月下降0.4%，较2007年同期上升9.5%；成品粮价格较12月上升0.5%，较2007年同期上升5.7%。植物油价格较12月上升6.3%，较2007年同期上升34.7%。
2008年1月份屠宰及肉类加工产品价格较2007年12月上涨4%，较2007年同期上涨56.8%。其中猪、牛、羊肉价格分别较12月上涨4%、7%和5.3%，较2007年同期分别上涨68.2%、50.1%和40.8%。
2008年1月份蔬菜价格较2007年12月上升7.7%，较2007年同期上升8.5%。
2008年1月份铁矿石和钢材价格分别较2007年12月上涨2.6%和1.6%，较2007年同期上涨27.3%和26.1%。
2008年1月份有色金属价格较2007年12月上升2%，较2007年同期上升5.6%。铝价较12月上涨0.4%，较2007年同期下降8.4%。黄金价格较12月上涨7.9%，较2007年同期上涨28.7%。
2008年1月份煤、油、电价格较2007年12月上升1.5%，较2007年同期上升12.5%。其中原油、成品油、原煤和电力价格分别较12月上涨1.2%、0.4%、4.7%和0.3%，较2007年同期上升29.1%、9.6%、18.4%和2.2%。
2008年1月份，饲料价格较2007年12月下降0.2%，较2007年同期上升11.9%；农药价格与12月持平，较2007年同期上升0.4%；化肥价格较12月上升2.8%，较2007年同期上升11.6%。
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