在被誉为“国际都市”的上海出现不少月饼山寨厂，有关部门近期已捣破两个无牌工场，缴获问题月饼七千个，不少更已在超市出售。本报记者查访其中一个工场，发现工场竟位处厕所旁边，弥漫阵阵恶臭，苍蝇蚊虫乱飞，几只狗走来走去，环境恶劣。工场人员对此却不以为意：“我们做饭也在这做，有甚么问题？”
上海市工商局和质检相关部门在上周查获两个位处郊区、隐藏在民居的无牌月饼工场，第一个在浦东三林镇，每日生产逾千个假冒“老大房鲜肉月饼”的月饼，并在华联和家家乐等大型超市的十三个摊档出售。执法人员在现场搜获五千个月饼，十二名工人均未办理健康证明，工作时不戴手套和口罩等，环境异常脏乱。
执法人员另外在奉贤区南桥镇的山寨厂查获非法生产的月饼二千多盒、食品一千二百多公斤。记者事后到现场查访，发现环境骇人，工场潮湿恶臭，墙壁食具均布满污渍，苍蝇蚊虫飞来飞去。
深圳黑月饼工场被封隔日重开
中秋节前，内地各种非法生产的月饼深藏于各黑暗角落中。政府执法者查处不力，深圳一间地下月饼工场18日被当局查封后，19日又死灰复燃，重新开张，日产数百个月饼。该工场由民居改装，生情况恶劣，主要供应附近的士多，而帮衬者多数是买不起外面贵价月饼的民工及打工仔。由于平价月饼受欢迎，这类地下工场已存在多年。
本报记者19日乔装买家到该已被查封工场，发现已恢复生产。该黑工场位于光明新区公明街道茨田埔社区的一间旧瓦屋，坐落在一条非常隐蔽的巷子，外人不容易察觉。从工场门口望进去，可以看到面有约十个人在干活，有的搓面粉，有的入馅料，有的用一支木棍在搅莲蓉，有的在入货包装。
该工场是一间普通民居，面积不大，但生产量颇多，导致整间屋的所有空地，包括厕所都摆满了月饼的成品或半成品。其卫生条件颇为恶劣，间中有乌蝇在飞舞，而工作人员也没有戴口罩或手套。那是一间家庭式作坊，一家人及几位同乡在干活，一名中学生回家后也在那儿帮忙做月饼。
据了解，该工场月租三百元（人民币?下同），日产数百个月饼，种类有莲蓉、五仁等，主要销往宝安区的士多及小商店，以散装形式售卖，购买者多是民工及打工仔等。批发价每个一点五至二元，零售价四至五元。这种地下作坊已存在多年，因为打工仔一般买不起外面几十元至上百元一盒的月饼，所以会帮衬这类平价月饼。
也许是之前曾曝光及查封的关系，当记者进去时，工场的人都高度警惕，从上到下全身打量，尤其是记者的背囊，后经一番交谈后，才肯卖月饼给记者。当记者买了月饼后，工场还派人一直跟踪，直到记者上了车才停止。
对于该工场何以查封后又死灰复燃，深圳工商部门拒绝回应，只表示会加强打击这类无牌工场。
穗熟肉制品不足三成合格
不仅月饼，广东省的食品安全仍存在诸多问题。工商局18日公布了第三季度广州市区十家大超市食品抽查结果，结果显示食品合格率仅为七成二，其中熟肉制品合格率不到三成，动物性水产干制品仅三成合格，非发酵性豆制品竟然无一合格。广东省生部门上半年也查出二万二千家“问题酒楼食肆”，主要问题是不按生规范。
