日本东北大学在最新一期“公共科学图书馆”线上期刊发表一篇研究报告指出，蟑螂也有所谓的制约反应，研究人员给实验组的蟑螂喂食糖水时，同时让它们闻一种特定香味，对照组则只给糖水，没有香味。之后观察发现，即使只让蟑螂闻到那种味道而不给予食物，蟑螂也会流口水，对照组则没有这种现象。
蟑螂对味道的反应，就像俄罗斯学者巴夫洛夫（Ivan Pavlov）1900年代进行的制约实验中狗狗听到铃声流口水的反应一样。巴夫洛夫用铃声示意小狗吃东西，经过几次训练后，只要摇铃，即使没东西吃，狗狗也会流口水。
这种制约反应牵涉到复杂的自主神经控制机制，目前仅在有记忆力跟学习能力的人跟狗身上证实有这种本事。而日本的研究是首次发现另一种生物也有这样的能力。
研究负责人东北大学生命科学研究所的水波诚说，“蟑螂肯定会记忆跟学习”，他们接下来要探索蟑螂的脑子怎么运作，找出负责蟑螂学习能力的神经元系统，他说，“了解昆虫大脑的学习机制，有助于我们了解人类的大脑运作，两者有许多共通点。”
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