宫廷养生药膳 北京台北两地携手合作

台湾有名的台北国宾大饭店，为了提供顾客良好品质，这次与中国北京同仁堂一同携手合作，药材皆从北京同仁堂空运来台，以遵循调气、养生、养身的饮食里念共同推出“宫廷养生药膳”，让台湾民众在饮食同时，也了解健康和修心并重的养生美学。

两地携手合作

北京同仁堂总经理陈和兴介绍，这次的合作，是透过国宾大饭店的优势－丰富的饮食文化和国际服务，在不同的资源整合下，才能在很短时间内提供更好的服务。

道地药材

良好的药膳是要坚持它的稳定性和品质，药材的特性是在生长环境，品种的挑选，即在生长过程中所需要的养分和元素，比如说钙、镁、锌….，如果不是在特定的地区栽种的话，整个药材就没有这种疗效，所以拥有良好资源，掌握这些特殊药材的御方工程，这样才能提供给顾客最好的服务，

安慰效应

选取好的质材，搭配不同药材，能做出色、香、味俱全的菜色，当顾客看到之后，在心情方面可能感到很舒畅，在医学里头，人的脑波，可以从α、β到θ，θ脑波具有沉淀作用，可能血液会汇集到你的五脏六腑，这样也就能起到好的疗效，也就是一般所说的“安慰效应”。

丰富的饮食文化

这次的“宫廷养生药膳”共有五套菜色，每一套都有不同的疗效和功能，提供喜好不同口味和需求的顾客，希望在饮食的同时，也从中了解中国五千年来承传的优秀、丰富且宽阔的饮食文化和内涵。