日本Tohoku 大学医学院的Shinichi Kuriyama 医生将研究结果发表在本期的美国“临床营养期刊”。他的研究团队以1003位70岁以上老人为研究对象，根据他们填写的问卷，追踪他们过去一个月的饮食、整体健康状况及生活习惯。
阿兹海默症与帕金森氏症起于某些脑细胞遭到破坏。由于在此之前的许多在动物及试管实验上发现，绿茶中的某些成份可以保护脑细胞免于遭到破坏，研究人员决定以绿茶饮用者为研究对象，了解是否绿茶中的成份可以减低罹患痴呆
症的机率。
结果发现，绿茶喝得越多的老人，认知能力受损的机率越低。研究人员表示，每天喝二至三杯绿茶者，认知能力受损的机率比一周喝三杯以下者降低一半。
此外，绿茶保护认知能力的功效，与这些研究对象是否抽菸或运动等其他因素的影响。但是，由于这一研究只是问卷调查，而不是在严格的实验，在医学上并不能证明直接的因果关系。Kuriyama 医生表示，有可能比较健康或活跃的人喝的绿茶较多。但他认为值得进一步研究绿茶的功效是否存在。
证实小组推测，饮用绿茶可能是日本人得阿兹海默症的比率低于欧北人的部分原因。
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