根据日本媒体报导，此为首件确认欧盟（EU）家禽饲养场感染H5N1病毒。家禽肉类消费将大幅滑落，对于身为欧洲最大家禽肉生产国的法国而言，是一大打击。
报导称法国农业省发表声明，在检查安县附近的火鸡饲养场后，从死亡的火鸡中检出病毒与2月14日在安县发现死亡的野鸭检出的一致。该饲养场内火鸡死亡数量近1万，剩下的1千多只也已扑杀。
法国东部安省安县(里昂附近)为欧洲唯一高级鸡肉BRESSE产地，以肉质佳且价格昂贵闻名美食界，但鸡只采放养方式，势必无法避免接触野鸟而感染禽流感。
目前法国的家禽肉出口市场一年交易额约60亿欧元，由于禽流感影响，家禽肉消费已减少三成。日本目前暂停自法国进口鹅肝，对生产者言无疑是雪上加霜，法国政府也将准备5千2百万欧元补助家禽业者。
法肉禽染禽流感 欧盟首例
〔自由时报编译魏国金／综合巴黎2月25日外电报导〕法国农业部2月25日证实，在法国东部一处火鸡养殖场发现致命的H5N1禽流感病毒。这是欧洲联盟各国首度出现肉禽感染H5N1病毒。
农业部声明指出，化验证实，安省地区一处养殖场的火鸡感染H5N1病毒。该座饲养一万一千只火鸡的养殖场2月23日传出千余只鸟禽暴毙，目前该养殖场已封闭，幸存的禽只也遭扑杀。
这是欧盟会员国首度爆发养殖场感染H5N1病毒。迄今已有包括奥、德、法、希腊等八个欧盟国家证实出现高病原性H5N1病株的案例，但是所有的案例都发生于候鸟或其他野生鸟类。
数月来，法国政府致力推动家禽禽流感预防工作，并强制室内养殖肉禽，因此，理论上这些养在室内的火鸡应无致病之虞。在疑似爆发感染前，饲主克莱尔曾说：“在全然禁绝的环境下，我看不出火鸡怎么会遭感染。”法国总理德维尔班2月25日在一场禽流感预防演习中也说，法国是“防范措施做得最好的国家之一”。
家禽产业联盟指出，火鸡恐因麦秆上的干鸭粪而感染，麦秆常充作家禽的垫草。法国之前通报两起H5N1感染病例分别出现在安省的两只野鸭上。官员表示，在同一地区，目前有五只天鹅通报为疑似病例。
日本暂停鹅鸭进口
家禽感染H5N1案立即出现市场效应。日本驻巴黎大使馆表示，日本自2月25日暂停法国家禽产品，包括鹅鸭肝、肉与内脏的进口。去年，日本从法国进口一千五百一十公吨的禽肉与三百七十七公吨包括鹅鸭肝等内脏。
法国是欧盟最大的禽肉生产国，二十万座养殖场每年饲养九亿只家禽。在2004年，法国的家禽产品创造了逾三十亿欧元的收益，是欧盟总收益的二十％以上。消费者对禽流感的恐惧已冲击法国的家禽销售，若疫情没有获得控制，该产业恐陷入困境。
法国南部朗德省生产鹅鸭肝的饲主2月25日决定为鹅鸭施打疫苗，约有三十万至三十五万只家禽将在下周接种疫苗。
