发表时间： 2005-08-13 16:33:00作者：
近日，鞍山市卫生监督所执法人员根据市民举报，查处了一家色素豆腐卷加工厂。
近日，鞍山市有市民举报，吃过一加工厂生产的豆腐卷后感觉不适。举报当日，鞍山市卫生监督所执法人员找到了该加工厂。执法人员看到，这是一座四间平房，推开铁大门进入院内，只见院内物品凌乱不堪，一股刺鼻气味从不远的简易棚处扑面而来。执法人员走进简易棚，落在散发着臭气的豆腐压榨包上的苍蝇“嗡”地一声全飞起来了。走进房间，执法人员看到用木头支起的架子上摆满了加工完的豆腐卷。地上摆着一长方形铁皮箱，里面盛着焦糖色素调制的浆汁，准备加工熏豆腐干。
在一个房间里，执法人员还发现了一桶黄颜色的水，其中含有柠檬黄。执法人员在随后的检查中还发现，该加工厂的另外一个房间里存放着5桶焦糖色素以及化工染料胭脂红等色素。目前，该加工厂已经被依法查处。
鞍山市卫生监督所人士介绍，按照国家规定，柠檬黄、焦糖色素、胭脂红等色素均不得在豆制品加工中使用。经过毒理试验证明，超范围、超剂量使用色素等食品添加剂将给人体健康带来危害。
(新华网)
