据新华日报报道，，福建省安溪地区素有中国茶都之称，该地出产的“铁观音”是世界上十大名茶之一。每年10月份当地都要举办一次“茶大王”评选、竞标大赛活动，在中国茶叶市场有着较大影响；今年举办的茶王大赛更是吸引了来自日本、俄罗斯及越南等10多个国家的茶叶大王前来角逐竞拍，最终安溪地产的“铁观音茶王”以32万元／公斤的“天价”荣获竞拍榜首。
据介绍，福建安溪产的“铁观音茶王”，生长在平均海拔1600米以上的高山上，每年总产量不足5公斤。这种茶叶采制和加工十分讲究，必须在中午12时至下午3时采摘，利用黄昏前夕阳进行晾晒，炒制出来的茶叶外形肥壮沉重，集黄、绿、乌三种颜色于一体，汤色明亮，品起来略带幽兰气息，是茶叶中的极品，据称“七泡仍有余香”。目前前去参观的茶客不少，尚未有敢品尝者。
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