南方网消息，在前不久的“2002年中国深圳国际乳品工业展览会”上，一拨乳品行业的老总们共同签署了一份《深圳牛奶宣言》，他们呼吁实行有效的行业自律，不制假、不掺假、不打价格战。这个宣言无奈的背景是－－－中国乳业已经滑向了恶性竞争的边缘。目前中国乳业正处于第二次结构调整的十字路口，一大批行业外资本、中小企业迅速涌入乳业市场，对行业原有格局和发展秩序产生了巨大冲击。
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