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OZ閒人反共匪
1樓
這道菜的關鍵是火候,第一遍過油是小中火炸八成熟,第二遍過油是大火油溫八成熱,將糊炸脆。最好倆爐眼兒,一個過油,一個熬漿汁兒。這樣上桌嗞嗞帶響,外焦里嫩。
2015年02月04日 17:48
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