現在外賣正在悄然改變著中國人的生活方式，人們只需打開手機下單，幾分鐘後外賣小哥便將熱騰騰的美食送上門。然而，這些看似美味的餐食背後，隱藏的真相並不如表面那麼誘人。
一位網友就遇到了很尷尬的情況。
我剛點了個外賣，80多塊錢，然後，剛送來，那個外賣小哥把門敲開，敲開的第一句話對我說的是，哥，這家外賣以後別點了，好髒，我看著他做的，真的，以後不要點了。我說實話，我現在很餓，80多塊，現在外賣到底還能不能吃啊？
前段時間，北京的打工人被一條消息震驚了。很多評分高、看似乾淨的外賣店，竟然食品衛生狀況令人作嘔。許多人一邊看視頻，一邊發現，自己常點的外賣店竟然赫然出現在曝光的名單裡。
其中一個黑外賣窩點就在傳媒大學附近，許多打工族、學生都住在那一帶，外賣是他們日常生活的一部分。有人因為看了這則新聞，甚至瞬間喪失了對外賣的食慾。儘管大家都小心挑選，還是難逃外賣背後的衛生陷阱。
曝光的視頻展示了那些窩點的真實場景：廚房髒亂不堪，油污滿佈，甚至有外賣小哥和運垃圾的工人在同一個區域穿梭。一些看似正規的門店，只是用照片和假證件欺騙消費者，內部環境糟糕不堪。
暗訪片段顯示，許多在外賣平台上評分靠前的店舖，廚房內蒼蠅亂飛、污垢遍地，員工赤膊上陣，隨意堆放生熟食物，甚至有人隨地吐痰。這些店舖往往使用假地址和虛假的照片，一旦出現問題關閉，隨時可以換個名字重新上線。
據悉，在外賣平臺「餓了麼」上發現，排名第七的「望京燒烤」店舖，實際上地址位於一幢普通居民樓，所使用的營業執照屬於住戶，而App上展示的寬敞明亮的堂食環境完全是虛假信息。類似的情況在外賣行業中屢見不鮮。
調查還揭示了部分美食城的惡劣環境。例如，一家名為「夠粵.正宗隆江豬腳飯.湯」的餐館月售超3000份，而且在兩個外賣平台上的評分都超過4.6分。然而，該店實際位於一家名為「實況廚房」的美食城，與大型廢品回收站相鄰。廚房環境不堪入目，紗窗油污厚積，地面污水橫流，員工在骯髒環境中赤膊製作外賣。
更令人震驚的是，「實況廚房」內30多家外賣檔口均使用同一張營業執照和食品經營許可證，而且這些證照的實際持有人與店舖經營者毫無關係。負責人承認，執照是出租的，而且任何檔口都可以使用。他甚至透露，多個外賣賬號可以共用同一營業執照。
此外，另一家「京門樓」美食城也存在類似問題，40多家外賣店舖使用相同的地址和執照，衛生狀況惡劣。記者調查發現，在外賣平台上租借營業執照開店的現象普遍存在，多個城區都有類似的外賣聚集地。
消費者為了避開這些黑外賣，發明了不少避雷技巧，比如只點有實體店照片的店舖，優先選擇看起來整潔的小店。然而，隨著黑心商家手段升級，許多避雷方法逐漸失效。
有人開始想辦法藉助外賣騎手的幫助，尋找那些真正乾淨的餐館。結果有博主試圖讓騎手推薦附近最乾淨的店，卻得到的回答是：「附近沒有乾淨的外賣店。」
還有網友直接襲擊了外賣店的後廚，真實情況讓人大跌眼鏡。
他在視頻中說：老闆這麻辣燙是你家的？我點炸串，你給我吃這玩意兒啊，太噁心了吧。你看看你那料盤，太噁心了吧。哥，你看看那是啥，是我調的水呀，那啥水呀？
大哥，不是你看看你家這玩意，洗都不洗，大白菜洗都不洗，洗了，擱紙箱裝，紙箱連撕都沒撕。你這太噁心了，你家家環境太噁心了，我需要的就是一步一步舉報，正常舉報，對吧？
啊，我在這舉，我就在這兒舉報，你家就外賣店太噁心了。你別動我啊，你別動我，你也別動啊，你也別動我啊啊，你你別動我啊，我就問你這玩意兒，你能給你家賣吃嗎？
你能給你家人吃這些東西嗎？你自己吃不吃這些東西啊。
我們正常點了個外賣，從外賣員手裡接過來了之後，進屋一看，首先菜不洗，食材不洗。
第二，他家那個炸蒜那個鍋，你看看那個油，黑色的，黑道不能再黑了，我拿這個外賣過來，我問問是不是從他這買的，他拿一個菜板要打我。你們現在核查一下情況。
外賣騎手也爆料了許多外賣業的真實情況。
他在視頻中說：你們點的麻辣燙啊，送給我吃，我都不吃，真的髒的要死，剛才就去了一家拿那個麻辣燙外賣，只做麻辣燙外賣的一個小巷子，裡面七拐八拐，走路進去。
那個方便麵啊一大堆，直接放地上的，那上面全是灰，還是什麼？
我的媽，煮的時候拿起來兩手一抖，直接放在裡面。那鍋底啊，番茄哪是什麼番茄啊，看不到一點番茄，全是科技與很火，給你熬一鍋湯，那店裡面哎，那裡面的蒼蠅啊。
現在天氣啊，涼快了，那蒼蠅啊蚊子啊，還給我叮了，我在那裡等了一會兒，那個菜呀，給你洗，你想多了吧，直接現拔，然後看見裡面有沒有大點的泥巴，沒有的是吧？直接往裡面一丟。
我的個媽，這就是你們吃的高檔的麻辣燙啊，還有很多人以為啊我自己點個外賣啊，就高檔了，就衛生啊，高檔的呀不得了。哎呦，我比別人啊高人一層，動不動，就是我的外賣到哪裡了，你到哪裡去了，怎麼還沒過來呀？我要投訴你，你認為你的高檔，你知不知道你吃的有可能狗都不吃呀。
還有一名自稱曾在2022年送過外賣的網民，近日在大陸網路上發布視頻，揭露外賣行業的某些不為人知的內幕。他指出，許多用戶在外賣平台上點的餐，並不是來自所點餐廳的廚房，而是在城市特定區域的「地下廚房」製作的。這些廚房聚集地並不對外開放，只專注於為外賣服務。視頻中提到，這些地方有幾百家廚房集中運營，外賣員們從這些隱秘廚房取餐，並在無單時在這些大院內休息。
更令人震驚的是，該爆料者聲稱，外賣平台上評分和銷量最高的幾家店其實是平臺自己開的，這些店家的差評可以被後臺立即刪除，數據如銷量和好評也可隨意篡改。
此外，這些高排名的店家大多依賴預制菜，所謂「現做」的餐點其實是使用數年前製作的預制菜，只是簡單加熱後搭配新鮮米飯。而一些不易造假的食材，比如雞蛋，才可能是現做的。
他還提到，預制菜品質極差，甚至流浪狗也不會吃。他解釋說，這些食物含有有害物質，連動物都能識別。類似的情況在中秋節時也曾被曝光，當時有視頻顯示，國產月餅放在地上，幾隻狗嗅過後都不願意吃，網民對此戲稱為「狗不理月餅」。
另外，之前一段名為《廉價外賣速食包的秘密》的視頻揭露了令人震驚的食品安全問題。一些外賣商家根本不會做飯，卻憑藉廉價速食包日銷數百單。他們只需購買料理包，將其加熱後裝盤即可。一位商家甚至坦言自己完全不懂做飯，但通過這種方式，三個人忙碌時每天可以賣出價值三千多元的外賣。
這種依賴速食包的做法並不稀奇，但視頻曝光了這些料理包背後的生產亂象。視頻顯示，一些廠商使用遠低於市場價的肉類原料，這些肉有的已存放接近一年，且在製作過程中衛生條件極差。食材不僅掉落地面被隨意撿起使用，製作醬料時工作人員直接用手攪拌，甚至有員工透露，牛肉裡注射了大豆蛋白以增加重量，但實際上這些肉根本無法食用。
曝光的視頻引發了廣泛關注。合肥食藥監局迅速介入調查，而餓了麼等外賣平臺也開始清查商家。然而，外賣行業的食品安全問題遠非個案。例如，在廣東某麻辣燙店，員工用腳踩踏食材，而這家店在外賣平台上的銷量也十分可觀。此外，星級火鍋店被曝光循環使用老油，甚至回收客人吃剩的食材重新上桌。
最近更有外賣食物集體中毒，引發外界關注
萬萬沒想到小小的黃燜雞米飯，竟然吃出了集體食物中毒，連衛健委都介入了。這是前兩天鄭州發生的事兒，鄭州的王女士替公司訂了51份黃燜雞米飯，結果當天晚上超過20名員工集體食物中毒有頭暈的有嘔吐的，甚至還有6個人住進了醫院，真的是讓人觸目驚心，好好的一頓飯，怎麼就變成毒藥了呢？其實，問題的根源就在於食材的新鮮度以及環境衛生不新鮮的食材，不僅口感大打折扣，更可能帶來健康隱患。
據悉，外賣平臺的快速發展不僅帶來了食品安全問題，也對環境造成了嚴重負擔。根據數據顯示，中國外賣用戶規模已達6億，每週至少產生4億個一次性打包盒和塑料袋。這些塑料垃圾需要數百年才能降解，最終通過食物鏈影響到我們自身健康。
還有網友指出，在如今的外賣市場，打工人不僅要擔心食品安全，還要應對價格的上漲。曾經20元的外賣，如今輕易就漲到了30元以上，甚至不少商家還通過減少份量、包裝「縮水」等手段增加利潤。外賣界的「價格刺客」已經成為打工人無奈的負擔。
面對越來越貴、質量堪憂的外賣，部分打工人選擇回歸堂食，特別是在許多餐飲品牌推出價格戰時。麥當勞、肯德基等品牌紛紛打出9.9元的優惠，吸引消費者進店就餐。同時，越來越多的高端餐飲品牌也不得不降價吸引顧客，比如海底撈推出了平價火鍋品牌，火鍋和快餐店也捲入了價格大戰。
然而，對於時間緊張的打工人來說，堂食雖然划算，但耗時較多，外賣仍是無可奈何的選擇。儘管有時選擇自帶飯菜，但考慮到準備的繁瑣和時間成本，外賣的便捷性還是佔據了優勢。可憐的中國老百姓啊⋯⋯
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