飯桌，方寸之地藏眾生百態。（圖片來源：Adobe Stock）
人品，往往體現在生活的點滴細節之中。而飯桌上的表現，就是一張精準的隱形名片。最能看清一個人的，不是面相，而是吃相
人與人之間的交往，免不了觥籌交錯，少不了推杯換盞。真正的教養，就藏在小小的餐桌上。細微之處見風範，毫釐之間定乾坤。
一、點菜看情商
大陸有位作家講過一個故事。有次出差，當地有一個朋友一定要請她吃飯。餐廳比較高檔，很多地方菜系她都沒有見過。朋友表現得很熱情，強烈要求她點幾個菜。
她很為難，一來跟這家餐廳不熟，不知道什麼菜好吃；二來也不知道朋友準備花多少錢準備請她，點太好可能超出預算，點太差大家又吃不好。
最後她勉為其難地點了兩道覺得會很符合自己口味的菜。結果朋友看完卻說都不好吃，二話不說就換了。她頗為不解，既然如此，那讓她點菜又有什麼意義？
高情商的人，會尊重別人的選擇，用餐時，會想著別人，而不是只顧自己：點菜時能照顧到別人的口味、愛好；AA制，能考慮到別人的消費觀念和收入水平；有人請客，點的菜品必然不多也不貴，懂得適可而止……
很多人，點的是菜，用的是心，吃的是菜，暖的是心。會點菜的人，做事都很有分寸感，張弛有度，不會讓別人陷入難堪和尷尬。
二、言行顯層次
日本電產創立之初，只是一個三流企業，招不到名牌大學生。董事長永守重信決定放開學歷限制，哪怕社會人員也可參加面試。結果來了兩百多位面試者，層層篩選後，還剩下十幾位。
在最後的環節，永守重信混在其中請他們一起吃了頓飯。有些人在每道菜上來之後，都會用筷子翻來翻去，嘴裡含著食物對菜品大肆評價：
「怎麼都這麼清淡。」
「這個天婦羅做得一點都不地道。」
「誰點這麼多蔬菜，來這麼高檔的餐廳還吃蔬菜。」……
有些人等他喜歡的菜上桌之後，就端到自己的臉面前，一副全世界唯我獨尊的架勢。
用餐結束，不少人問最終面試什麼時候開始。永守重信起身告訴他們，已經結束了，那些席間言行沒規矩的人，可以離開了。
在飯桌這個方寸之地，藏著眾生百相。
有素養的人，在吃飯時，說話總是溫聲細語，在公共場合，顧及他人的感受。不會因為對菜品的不滿意，而對著服務員大聲埋怨、指責。在說話時，也會顧及他人的感受，不會開沒有分寸感的玩笑。
飯局上，真正能讓人覺得盡興的，不是飯的檔次，而是人的層次。一舉一動，一咽一吞之間，是一個人教養的縮影，內在修為的體現，既簡單又直觀。
在酒桌上的表現，映射出了一個人的人品。（圖片來源：Adobe Stock）
三、酒品見人品
一位地產大佬，在訪談中講過一則故事。他有次加班到深夜，獨自去飯店吃飯，鄰桌是一群喝酒人，划拳喝酒鬧哄哄，地產大亨忽然聽到自己的名字——「我昨天剛和某某喝過酒，說要投資我兩千萬。」
他回頭一看，對那人有點印象，但從來沒有談過投資的事情。大佬啞然失笑，默默將此人在心中拉黑。
喝酒飄飄然，把牛皮吹上天的人，嘴巴沒門，人品不可信。有識之士能透過酒品見微知著，洞察人品，識人用人。
酒量淺卻愛逞能，三杯下肚爛醉如泥，醜態百出者，為人輕浮，不能交；能喝卻裝不會喝，千方百計勸別人喝酒者，陰險狡詐之徒，不能用；會喝酒，酒品好，知分寸，懂進退，對別人不勸酒者，委以重任。
真正酒品好，會喝酒的人，知道自己跟誰喝酒，該喝到什麼程度，什麼話該借酒說，什麼話打死不能說。
在酒桌上的表現，映射出了一個人的人品。一個人值不值得深交，值不值得信任，值不值得託付終身，往往和他一起喝頓酒就知道。
四、買單露格局
看過一段話：「你們注意過沒有，凡是共同搭計程車坐在司機旁邊的人，一起吃飯搶著買單的人，出去玩時給大家買水買零食的人，大多會有所作為，因為這種人格局大，懂捨得。
曾經有一位同事，人送綽號「逃單哥」。每次一起吃飯聚餐，快到結帳的時候，他總能準時接到一通十幾分鐘的電話。等我們把帳結了，他也剛好回來，嘴裡還嘟囔著：「怎麼不等我回來再買單，下次一定讓我請。」
大家心照不宣，也犯不上撕破臉皮，只是聚餐都不怎麼願意叫上他了。後來，他辭職單幹新媒體，還拉攏我們一起。但我們深知他的吃相，沒人願意跟隨。
前段時間，和老友們聚餐，談及「逃單哥」，都以為他抓住了新媒體高速發展的風口，成了大老闆。有知情的同事說：「還大老闆？現在在送外賣呢。」
深入瞭解才得知，他雖然抓住了新媒體高速發展的風口，卻因為剋扣員工福利，壓榨合作商利益，導致工作室口碑越來越差，很快就倒閉了。
格局決定結局。
那些主動買單的人，比誰都不傻，他們不去計算那些小得小失，卻無意中收穫了太多大的東西。比如友誼，比如口碑。
太過精明的人，頭腦靈活，善於鑽營，自以為佔便宜，實則只是小聰明，在吃格局的虧。逃掉的是單，也是未來的路。
一個人值不值得深交，不要看他外在的模樣，要看那些生活裡最細枝末節的地方。學會用吃相，去看清一個人的品相。
