立秋將至，一起來迎接緩緩變得涼爽的日子吧！（圖片來源：Pexels）
二十四節氣之一的「立秋」一到，即代表要步入秋天，夏天結束了。今年的立秋節氣落在8月7日到來。按照慣例，一起來認識立秋習俗與禁忌吧！
立秋之意
在十二節氣中，立秋是秋天的第一個節氣。「立」是指「開始」之意，故立秋代表炎熱的夏季將要過去，人們可以準備迎接日漸涼爽的秋天，屆時太陽則會走到黃經135°的位置。不過，要注意的是，居住在臺灣的人會發現，天氣依然非常炎熱，這是因為臺灣地處於亞熱帶氣候，所以碰上的節氣名稱跟實際氣候會產生落差。大家大約再等個兩個月，才能切身感受到季節真的改變了。
《月令七十二候集解》有云：「秋，揪也，物於此而揪斂也。」在過去農業社會中，農人會趕在立秋前後盡快完成插秧，不然一遇上低溫，稻作的生長恐受影響，俗諺「雷打秋，年冬高地半收，低地水漂流」則是點出立秋這一天若發生打雷，將對水稻收成造成不好影響。所以，就農夫而言，非常忌諱在立秋這一天出現打雷。
立秋五大習俗
一、一葉知秋
說到立秋，除了聯想到氣溫將逐日降低之外，同時會想到「一葉知秋」這一個成語。這是中國古人見微知著、以小知大的古老智慧，同時教導人們掌握先機的良方。漢朝淮安王劉安的《淮南子·說山訓》有載：「見一葉落，而知歲之將暮。」這裡說明古人透過一片樹葉的凋落，即能預知歲暮即將到來。古人會透過觀察個別的細微跡象，推論到整個大形勢的發展，進一步掌握先機。
古人公認梧桐與楸這兩種樹，是秋天的「先知」。梧桐是屬於「一葉知秋」的植物，其皮色青，和楸一樣都是在夏天開花。當「立秋」一到，桐葉就會開始凋落。
宋朝宮廷會以梧桐落葉來通報「立秋」到來的消息。《夢粱錄》有載：「立秋日，太史局委官吏於禁廷內，以梧桐樹植於殿下，俟交立秋時，太史官穿秉奏曰：『秋來』。其時梧葉應聲飛落一二片，以寓報秋意。」皇宮之所以選擇梧桐來傳報秋日消息，主要是因為認為梧桐具有高貴氣質和德輝光耀，自古即是君王的代言物。
楸樹也是秋天的代言，宋朝陸佃的訓詁書《埤雅》有載：「楸梧早脫。故楸謂之秋。」
在唐宋時期人們會利用「楸葉」來迎接立秋。「唐時立秋日，京師賣楸葉，婦女、兒童剪花戴之，取秋意也」等歷史記載，即是說明時人會在立秋日購買楸葉，並剪葉花做為首飾，拿來貼在鬢邊。
二、迎秋
根據《禮記‧月令》所載，從周朝開始，就存在迎秋這一項習俗。每年立秋，君王便會親自率領文武大臣一同前往郊外舉行迎秋祭祀，隨後下令武將操練士兵。
根據《後漢書‧志‧禮儀》所載，到了漢朝，朝廷更加講究迎秋的程序與排場。立秋當天，漢朝百官會換上皂領白衣，前往西郊迎接第一陣秋風，直至儀式結束，才會再換穿絳色朝服，一直穿到立冬到來為止。
到了宋朝，迎秋逐漸演變成一種甚是風雅的儀式。根據《夢梁錄》所載，宮廷會派人將梧桐盆栽移到宮殿內，只待時辰到來，太史官就會高聲奏道：「秋來了！」梧桐樹會應聲落下一兩片葉，是為報秋之意。
除了官方的迎秋儀式，民間也會祭拜灶神、火神以表感謝，並祈求未來日子能風調雨順、平安如意。
三、晒秋
立秋代表豐收季之始，而在湖南、江西、安徽等地有一些村莊的村民會利用房前屋後或自家窗臺或屋頂架子來曬、掛收成的農作物。時日一久，遂演變成傳統農俗現象，稱為「晒秋」，這在江西婺源篁嶺古村算是一喜慶「盛典」，並成為當地一道獨特的風景線，年年吸引了大批遊客前去欣賞拍攝。
四、咬秋
清朝張燾在《津門雜記‧歲時風俗》中有載：「立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。」江蘇等地區的人們習慣在立秋日吃西瓜，並稱之為「咬秋」。據說進行這一習俗後，得以不生秋痱子。
除了西瓜，立秋日還能啃食甜瓜、香瓜、玉米等食物，藉此象徵咬住豐餘，以示歡慶。
有些地區還流行在立秋日吃一粒秋桃，並將桃核收藏起來，直至除夕當天再拿出來燒燼，藉此傳遞遠離疾病之意。
五、貼秋膘
從清朝開始，民間出現在立秋日取出懸秤來稱體重這一風俗，人們還會拿立秋日秤的體重跟立夏時秤的體重進行對比，進一步檢驗是胖或瘦。如果體重減輕，就稱之為「苦夏」，並進行「補」。清朝《京都風俗志》有載：「立秋日，人家亦有豐食者，謂之『貼秋膘』」，這即是「貼秋膘」出現的開始。
貼秋膘在北方特別盛行，民間還流行「秋季補的好，冬天病不找」這一俗話。因此在老北京的四合院人家，立秋多進行燉肉、燒魚、燉雞鴨，這些肉多烹製成紅燒肉或白切肉或自製醬肘子肉。
立秋七大禁忌
清水孟國際塔羅的小孟老師提醒民眾，立秋有七禁忌：
一、不宜吃過燥的食物，像不宜吃太多辛辣、太補氣的食物，以免腸胃與肺過燥。
二、由於立秋的暑氣尚在，白晝熱夜晚涼，因此身體機能最適合早睡早起，忌晚睡早起。
三、因為立秋主肺，這時代表空氣傳染疾病會變多，故需要避免出入人多的地方。
四、立秋不宜悲傷，心靈需要保持平靜，過度悲傷恐衰敗。心情不好者則要多散步，出外旅遊。
五、古人認為到了天氣漸涼的立秋要「少吃瓜，多吃果」，因為「秋瓜壞肚」。腸胃弱的人，不宜食用涼性食物，避免吃壞肚子。
六、立秋要護秋，也就是要守護穀物，這時忌破懷農田穀物，以免惹怒穀神。
七、由於在商周文字中，立秋的「秋」字是以蟋蟀為象形文字，而蟋蟀是秋天的蟲，因此借此動物形狀來表示秋季。所以古人忌諱在立秋逗弄蟋蟀。
