香料有促進消化、促進血液循環、抗氧化等的作用。（圖片來源：Adobe Stock）
適合用來養髮的香辛料清單
肉桂
據說肉桂擴張微血管和溫暖身體的效果比薑還好，也有用於中藥。可以製造新的血管。
丁香
能提升胃的功能，使之活化，也具有抗菌作用。可用作中藥。
肉豆蔻
能溫暖胃與脾臟，促進排汗。也具有整腸作用。可用作中藥。
要是超過一天的攝取量（三∼九公克），其中的有效成分肉豆蔻醚可能引發幻覺或幻聽，請多加注意。
胡椒
能有效溫暖腸胃，促進消化與血液循環。也被用於藥膳。
孜然
咖哩中不可或缺的香辛料之一。
具有提升肝功能、促進腸道廢物排出、提升消化能力的作用，也被用於藥膳。
薑黃
主成分薑黃素可以提升肝功能，並提高代謝。也被用於中藥。
加進咖哩就吃不出它的苦味了。
香菜
具有溫暖身體、排汗、促進消化、促進血液循環、抗氧化等的作用。也被用於藥膳。
茴香
可以溫暖身體、幫助消化。不適合有高血壓或腦充血症狀的人。
具有美容效果，被當作化妝品和藥品，其種子也被用於中藥。
薑
溫暖身體以及藉由排汗讓熱氣排出體外的效果很好。也被用於中藥與藥膳。
小豆蔻
具有提升消化能力、抗發炎及排汗作用。主成分乙酸松油酯能促進膽汁分泌，幫助消化。
根據世界禿頭率的調查結果，排名前幾名的幾乎都是歐美先進國家。（圖片來源：Adobe Stock）
印度人幾乎都不會禿頭？
根據世界禿頭率的調查結果，排名前幾名的幾乎都是歐美先進國家。日本是亞洲國家排名最高。除此之外，據說亞洲其他國家整體而言禿頭率較低，而其中印度人很少禿頭的資訊則廣為流傳。實際去過印度旅行的人表示，確實是有看到禿頭的年長者，但是三、四十歲的中年人大多都保持著濃密的頭髮。
我認為最大的原因，可能是印度人平常都吃充滿香辛料的咖哩。印度咖哩中使用的香辛料大多都能促進血液循環，提高新陳代謝。因此他們的頭皮和髮根活動非常活躍，能促進頭髮的生長。咖哩也是日本人非常熟悉的食物，對吧？可是日式咖哩的香辛料較少，雖然味道溫和，但養髮效果較差。
既然要吃咖哩，不妨試著加入香辛料，做成正宗的「印度風養髮咖哩」吧。
本文摘自世茂出版社《即刻救髮：這些小習慣，有效強健髮絲，改善白髮、落髮、禿髮，長出濃密烏黑秀髮》，作者：辻敦哉。
