適量的吃辣，有除濕行痰的功效。（圖片來源：Adobe stock）
每個人都有自己的專屬口味，有人喜歡吃酸的，酸到牙齒都犯軟才好，有人喜歡吃辣的，吃到眼淚鼻涕氾濫成災才好。研究發現，有一種口味是最健康的，哪種口味呢？
這個研究覆蓋了近50萬年齡，在30到80歲之間的中國人，研究顯示，口味偏辣的人的死亡風險很低，患癌幾率和患心臟病幾率也很低。到底怎麼樣吃辣才算合適的呢？兩天吃一次辣能降低14％的死亡率，並且癌症和心臟病的患病幾率，也隨之下降。
吃辣對健康的好處
1、促進血液循環
很多人都談辣色變，但是辛辣味的食物，可是有很好的藥用價值的。在中醫裡，適量的吃辣，可以幫助人體除濕行痰的功效。從而可以改變怕冷、凍傷、血管性頭痛等一系列的不適症狀。
2、促進食慾
辣椒中含有的辣椒素，可以明顯改善食慾，還可以對消化道中殘留的氣體等，進行一個排出，進而對口臭也有一定的治療作用。
3、降低心臟病、中風等疾病的患病率
因為一定的辣味，可以防止動脈硬化，還能明顯的降低血栓的形成，進而降低中風和心臟病的患病率噢。
4、治癒感冒
辣椒中含有的活性物質辣椒素，辣味食材中辣椒的活性物質辣椒素，具有稀釋鼻黏液的功效，進而有助打通感冒導致的鼻塞，使呼吸更順暢，有益感冒痊癒。
5、保護心臟
常常吃些辣椒等辛辣的食物，可以軟化我們的血管，防止動脈硬化，從而保護了我們脆弱的小心臟。
6、保護皮膚
當你舌頭輕輕接觸到辣椒之後，裡面的豐富的胡蘿蔔素，就紛紛進入我們人體，促進了維生素A的形成，從而對我們的皮膚，起到了一定的保護作用。並且，它對我們皮膚的彈性，也有一定的幫助，例如其中的抗氧化成分非常的高，是蘋果的40倍，是橘子的12倍。
7、對膽結石起到一定的預防作用
常常食用青椒，可以有效的預防膽結石。因為青椒中豐富的維生素C含量，可以使體內的膽固醇，轉變成膽汁酸，從而降低了患膽結石的幾率。如果已經患有膽結石的人，也可以多飲用一些青椒，對病情的緩解也有一定的作用。
8、健胃
適量，記住一定要適量的吃辣，才有健胃的作用。因為適量的辛辣，對腸胃起到一個輕微的刺激作用，可以促進腸胃的蠕動以及消化液的分泌。
9、驅寒、緩解關節痛
因為辣椒中含有辣椒素，而大蒜中也含有一定的蒜素，可以刺激到我們體內的神經細胞，阻礙了神經遞質傳遞痛感，從而達到緩解疼痛的效果。
辣椒的注意事項
1、吃辣要看體質
容易凍手凍腳的 ，可以多吃辣。
2、酸辣比麻辣的好
醋可以降火，而麻辣中含有的花椒，卻是更容易上火。
