弗農山莊遠景（圖片來源：Adobe Stock）
【看中國2024年6月17日訊】（看中國記者路克編譯）埋藏在喬治·華盛頓位於弗農山莊的地下室裡，一筆寶藏等待被發現——大量保存完好的櫻桃。考古學家們發現了35個裝有櫻桃的玻璃瓶，弗農山莊的官員在週四宣布了這一消息，就在四月份發現兩個瓶子後的幾週。
「我們做夢也沒想到會有如此壯觀的考古發現，」弗農山莊主席道格·布拉德本說。
弗農山莊的官員表示，這些櫻桃，包括醋栗和黑加侖，埋藏在莊園地下室的五個儲藏坑裡。它們在被發掘出來之前已經隱藏了大約250年，發掘是在弗農山莊進行的持續翻修項目期間進行的。35個瓶子中，有29個被發現時仍然完好無損。
More bottles of cherries found at George Washington's Mount Vernon home in "spectacular" discovery https://t.co/el47xdfqJt
— CBS News (@CBSNews) June 16, 2024
華盛頓在弗吉尼亞的家族莊園度過了他的大部分生涯。他在1754年接管了莊園的管理，並逐漸擴建和增加了這座宅邸。家族依靠數百名被奴役的人來運營弗農山莊。
「這些瓶子和內容物見證了被奴役者從樹到餐桌的食品準備知識和技能，包括1759年由瑪莎·華盛頓帶到弗農山莊並負責管理莊園廚房的廚師多爾，」弗農山莊的官員在聲明中說。
「這些文物可能自美國革命前就未見天日，或許在喬治·華盛頓離開弗農山莊去指揮大陸軍時被遺忘了，」布拉德本說。
這些雖然脆弱但保存完好的瓶子顯示出完整的水果、果核和果肉，提供了「一個極其難得的機會，可以為我們增加18世紀環境、莊園食品方式及美國烹飪起源的知識，」弗農山莊首席考古學家傑森·博羅斯說。
對一個小樣本的分析發現了54個櫻桃核和23根果梗。這些果梗在裝瓶前被整齊地剪斷並保留在櫻桃上。研究人員表示，他們相信這些果核適合進行DNA提取和可能的發芽。
来源:看中國
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