專家曝七大壞習慣易招病(組圖)

作者:招名威 發表:2024-06-11 18:12
手機版 简体 打賞 0個留言 列印 特大

水果
新鮮健康的蔬果也需要正確的保存方式。

導讀:你是否曾把五穀雜糧放冰箱儲存?把水果發霉處切掉繼續吃?台灣毒理專家招名威在粉專分享七大壞習慣,容易成為致病的根源,提醒趕快改掉不健康的生活習慣。

紅豆不要放冰箱!生活習慣不注意,小心容易生病!今天我們盤點七大生活壞習慣,像是冰箱塞太滿、五穀雜糧放冰箱,建議及早改掉不健康的生活習慣等。

1、食物發霉切掉就好

飲食的部分,食物一旦發霉,就要全部丟棄,不能只是切除長黴的部位,因為看起來沒有黴菌的地方,很可能也被黴菌污染了,所以絕對不能食用。

2、冰箱塞太滿

冰箱不是食物的防腐箱,千萬不要有進無出,冰箱也不宜塞進太多東西,如果空間密不通風,冷空氣無法流動,就很難確保冷度,不但會產生異味,還容易孳生細菌。

五穀雜糧
五穀雜糧放冰箱容易受潮。

3、五穀雜糧放冰箱

食材最好儘早食用完,開封後來不及吃完的綠豆、紅豆等五穀雜糧,只要放進密封罐,置於室內陰涼乾燥處就好,不必放進冰箱,一來不易受潮,二來也不會塞進冰箱角落後就被遺忘,以至放到過期發霉。

4、過度防曬和日照

無論是防曬或日照,都必須適度。現代人待在戶外的機會與時間相對較少,應該找機會接觸日光,只要不是長時間在豔陽下讓太陽直射就好。有陽光的日子,不妨出門曬曬太陽,在大太陽下曝曬的時間,一天只要不超過15分鐘,就不至於對身體造成傷害。

洗菜
蔬果在小水流下沖洗至少5分鐘,才能確保農藥被清洗乾淨。(以上圖片來源皆為Adobe Stock)

5、清洗蔬果沒用流動清水

最好選購當季、有機的食材。洗菜時,去除蔬果上的泥土雜質後,最好能讓蔬果在小水流下沖洗至少5分鐘,清洗蔬果時,記得多用小水流沖洗一段時間,或是加點小蘇打浸泡沖洗,才能確保農藥被清洗乾淨。

6、大火爆香

很多人炒菜時,為了增添香氣,總是習慣大火爆香,但這種烹調方式容易產生油煙。建議稍做調整,開火熱鍋後先把青菜放下去,然後倒入少許清水,接著把鍋蓋蓋上,幾分鐘後,等蔬菜半生熟了,再添油下去拌炒,這樣既可以大幅減少油煙,炒出來的菜餚滋味還是不錯,也是比較健康的做法。

7、做菜沒開抽油煙機

做菜的人最好養成只要廚房開火,就立刻開啟抽油煙機的習慣。很多人以為油煙不大就不必打開抽油煙機,其實是不正確的觀念。

理想的抽油煙機設置,最好能像鐵板燒餐廳一樣,位於鍋爐的正前方,只要油煙一冒出來,立刻就被吸走,盡可能縮短油煙的行經路徑。但現今家庭常見的抽油煙機設置,往往將油煙往上帶,這樣反而容易讓做菜的人吸入油煙,並不是理想的設計。

(本文由作者「招名威教授 毒理威廉」授權轉載)



責任編輯:王欣蕾

短网址: 版權所有,任何形式轉載需本站授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。



【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。
榮譽會員

看完這篇文章您覺得

評論



加入看中國會員
捐助

看中國版權所有 Copyright © 2001 - Kanzhongguo.com All Rights Reserved.

blank
x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意