誰能保持「心態平衡」，就掌握了通往長壽之道的金鑰匙。（圖片來源： Adobe stock）
在一般人的觀念里，長壽主要和鍛鍊、戒煙、戒酒有關，這些當然也很重要。而諾貝爾生理學獎得主伊麗莎白等總結出的長壽之道是：人要活百歲，合理膳食佔25％，其他佔25％，而心理平衡的作用佔到了50％。他們認為，心理平衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和，誰能保持心態平衡，就等於掌握了身體健康的金鑰匙。
人在快樂的時候，大腦會分泌多巴胺等「益性激素」。益性激素讓人心緒放鬆，產生快感，這種身心都很舒服的良好狀態，可使人體各機能互相協調、平衡，促進健康。一個人在大發雷霆時，身體產生的壓力激素，足以讓小鼠致死。因此「壓力激素」，又稱「毒性激素」。
《黃帝內經》說：「百病生於氣也。怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣結，驚則氣亂，勞則氣耗……」所以醫病先醫「心」。
現代醫學發現：癌症、動脈硬化、高血壓、消化性潰瘍、月經不調等，人類65％～90％的疾病與心理的壓抑感有關。因此，這類病被稱為心身性疾病。
如果人整天焦躁不安、發怒、緊張等，令壓力激素水平長時間居高不下，人體的免疫系統將受到抑制和摧毀，心血管系統也會由於長期過勞而變得格外脆弱。
那麼，我們在生活中，應該如何做，才能更多的分泌快樂的「益性激素」，減少「壓力激素」呢？
1、確定一個目標 勤思考
新的研究表明，「目標感很強」對健康有益。生活中是否有追求，決定了一個人的心態，進而決定其生理狀況。勤於思考的人的腦血管處於舒展狀態，因此，經常用腦可以促進腦部的新陳代謝，延緩衰老。
中老年朋友退休後可以上老年大學，學習書法、跳舞、唱歌、畫畫等等，讓自己的大腦保持活動的狀態。
2、助人為樂
研究人員發現，給予別人「物質上」的幫助，能使致死率降低42％；給予他人精神上的支持，能使致死率降低30％。與人為善，常做好事，心中會產生一種難以言喻的愉快感和自豪感，進而降低了壓力激素水平，促進了「有益激素」的分泌。
3、家庭和睦
家庭和睦、與朋友相處愉快是長壽的秘訣之一。（圖片來源：Adobe Stock）
美國有兩位心理學教授積20年的研究發現：影響壽命的決定性因素中，排第一名的是「人際關係」。人際關係不僅包括和朋友的關係，還包括和家人的關係。家庭和睦、與朋友相處愉快是長壽的秘訣之一。
4、付出友善
當我們對別人微笑時，別人也會以微笑相迎。這個友善包括：讚美、幽默、微笑、尊重、禮讓、隨和、包容、寬恕、體諒、同情、忠誠、傾聽等。情緒不佳、生氣鬱悶的時候，也會影響肝的疏泄，而出現肝和肝經氣滯血結的情況。情緒是人的本能，但在競爭激烈的生活環境下，人的精神壓力自然會增大，於是各種負面情緒會經常影響到人的健康。
除以上客觀條件之外，老年人還可以多補充「快樂元素」，有些營養素可以直接或間接地影響情緒，神經遞質，荷爾蒙，等等，從而覺更加快樂和滿足。
常見的有6種快樂長壽的營養素：
1、葉酸
葉酸主要存在於綠葉蔬菜、豆類、柑橘類等食物中，對人體的新陳代謝和細胞分裂有重要作用，也是DNA和RNA的合成所必需的。葉酸還可以促進血清素的合成，從而提高情緒和睡眠質量。
2、糖分
糖分是人體能量的主要來源，主要存在於水果、蜂蜜、巧克力等食物中。糖分可以提供大腦的燃料，讓你感覺精力充沛和思維敏捷。同時，糖分也可以刺激大腦釋放多巴胺，讓你感受到快樂和滿足。
研究表明，糖分的攝入可以緩解壓力和焦慮，增加自信和樂觀。注意：糖分的攝入一定要適度，否則適得其反。
3、Omega－3
它是一種對人體有益的脂肪，主要存在於魚類、堅果、亞麻籽等食物中。Omega－3可以改善大腦的功能，增強記憶和學習能力，預防老年痴呆。
4、鋅
鋅是一種微量元素，對人體的免疫系統、傷口癒合、味覺等有重要作用，主要存在於牡蠣、紅肉、奶製品等食物中。鋅可以保護大腦的神經元免受氧化應激的損傷，維持神經遞質的穩定，抑制炎症反應。
5、色氨酸
它是一種必需的氨基酸，是血清素的前體，主要存在於火雞、雞蛋、乳酪等食物中。色氨酸可以調節情緒、睡眠和食慾。
6、酪氨酸
這是一種非必需的氨基酸，是多巴胺和腎上腺素的前體，主要存在於芝士、酸奶、香蕉等食物中。酪氨酸可以促進大腦的警覺和注意力，增強記憶和學習能力，提高抗壓和適應能力。
