脾胃功能好，味覺是常敏銳的，能吃出食物的原味。（圖片來源：Adobe Stock）
食物先經過胃的初步研磨、消化後，再由脾將營養物質化生為氣血，並且運送到全身，從而為我們的生命活動提供動力。脾胃擔負著我們全身的能量來源，脾胃健旺，臟腑功能才能強大，身體才能夠保持健康。
脾胃如此重要，可是在日常生活中，許多人卻總是忽視脾胃的健康，過多食用生冷寒涼食物，或因為工作繁忙而不定時定量用餐，或是應酬需要而過度飲酒，為減肥而節食，甚至暴飲暴食、缺乏運動等等，都會傷害脾胃。脾胃一旦出了問題，不僅會影響食慾、睡眠、情緒，時間長了，還會誘發各種腸胃、全身性疾病。
脾胃是一身的氣血之源，決定一個人的能量水平，影響的是全局，當脾胃變好了，身體一些不良現象，自然會漸漸消失。《黃帝內經》裡說：「脾氣通於口，脾和則口能知五穀矣。」意思是說脾和口味是相通的，人對味覺敏感的程度，取決於脾胃功能。脾胃功能好，味覺敏感，脾胃功能不好，就食不知味。
一個人脾氣如果不足，就會通過味覺表現出來，吃什麼東西都覺得沒味道，嘗不出味道的鹹淡，也分不清酸甜苦辣鹹，味覺比較遲鈍，所以越是脾虛的人，越喜歡重口味食物。
而脾胃功能好的人，味覺是非常敏銳的，因此能吃出食物本有的豐富味道，所以當我們發現，最近口味變淡了，不喜歡加那麼多調料了，說明脾胃開始變好了。
中醫認為，真正能滋養人的是氣和味，所以脾不光能讓人嘗出不同的味道，還能運化後提煉出五味，去滋養相應的臟腑。
所以當脾氣足的時候，這個功能也會隨之變強，知道哪個臟腑缺什麼，要補什麼。身體當下最需要什麼，它自己會告訴你的，因為人每天的狀況是不一樣的，因此每天想吃的東西也經常會不一樣。
如果每天都想吃一樣的東西，那大概是脾虛了，身體已經陷入了某種惡性循環。
因為智慧的身體懂得任何味道都不能過食，比如肝膽功能不佳者，身體會發出想吃酸味的信號，但如果吃得過多，肝氣收斂太過，就會肝木橫克脾土；肺氣不足不足會想吃辣，但辣吃多了，肺金克肝木，又對肝臟不好，所以身體如果正常，是會均勻著食用的，今天吃點這個，明天吃點那個。
這6件事太傷脾胃 千萬不能做
1、暴飲暴食。
2、吃過多寒冷食物。
飲食不節制非常傷脾胃。（圖片來源：Adobe Stock）
3、飲食不節制。
4、生活不規律。
5、經常憂鬱。
6、早餐吃冰冷食物。
8招調養脾胃
1、注意保暖。
2、保持樂觀情緒。
3、適當運動。
4、三餐定時定量。
5、細嚼慢咽。
6、少吃辛辣食物。
7、選擇適合體質食物。
8、食補要適當。
脾胃調養是一個長期過程，就跟學習一樣，時間長，而反饋要在一段比較長的時間裡才能看得到。
