一勺鹽竟有10大妙用。（圖片來源：Adobe Stock）
鹽號稱為「百味之首」，炒菜做飯必備。但如果你只是把鹽用來作為日常調味，那就大材小用了。看似普普通通的一勺鹽，其實還有非常多的妙用。下面我們就一起來看看一勺鹽究竟有哪些妙用吧！
1、去除腥味
我們處理完魚蝦蟹等腥味比較重的食物後，雙手和砧板都會附有很濃的腥味，特別是清洗處理淡水魚後，那種土腥味就更重了。如果想要徹底清除掉腥味，最好的辦法就是在手上和砧板上分別倒上適量的食鹽，雙手稍稍用力搓洗，而砧板可以用刷子清洗，無論多濃重的腥味，都很容易去除。另外切完洋蔥後，用食鹽清洗手部和砧板一樣可行。
2、防止陶瓷碗碟開裂
有的陶瓷碗碟在使用一段時間後，就會出現開裂的情況。教大家一個方法，新買回來的陶瓷碗碟，可以放入鹽水裡煮一煮，多加這一步，以後就不易開裂了。
3、豆腐保持嫩滑
豆腐烹飪的時間長了，就容易變硬，使口感大打折扣。因此，在煮豆腐時，可以加一點食鹽，這樣豆腐在烹飪過程中，就能一直保持嫩滑的狀態，而且食鹽還能去除豆腥味，讓豆腐變得更好吃。
4、炒蓮藕不發黑
大家切好藕片後，可以先把它放入押金水中浸泡幾分鐘，撈出來清洗乾淨，這樣炒出來的藕片又白又脆，不會發黑變色。
5、讓菜刀更好磨 更鋒利
菜刀經常用來切菜切肉，時間一長，就容易變鈍，這時很多人都會去磨刀，讓菜刀變鋒利。其實磨菜刀也是有技巧，在磨刀之前，先將菜刀放入鹽水中浸泡15分鐘左右，取出來後就可以開始磨刀了。剩餘的鹽水先不要著急倒掉，邊磨刀的時候，邊澆上鹽水，這樣不僅提高了磨刀的效率，而且刀刃也磨得更鋒利。
6、清洗油性髮質
如果你的頭髮是油性髮質，最適合用鹽水洗頭了。鹽有較強的殺菌作用，可以清潔頭髮，還能去除頭皮上的油脂和殘留的物質，比很多洗髮水還要好用。除此之外，食鹽中含有的鈉元素，能夠調節頭皮的水電解質，改善頭發生長環境，對於脫髮有一定的幫助。
用法是這樣的：1.5升溫水（3斤水）加入15克食鹽，均勻攪拌後等食鹽完全融化後就可以洗頭了，一週一到兩次即可。
7、清理熨斗鏽跡
家裡的電熨斗用久了，就會出現一層鏽跡，清理起來很麻煩。這時只需要將一勺鹽均勻撒在一張報紙上，將預熱好的電熨斗，直接放在鹽上來回運動大約1分鐘，鏽跡就會消失得無影無蹤。
8、清理排水孔
家裡的浴室排水孔經常堵塞，很有可能是被毛髮塞住，特別是女生的長發，就算每日都清理，但還是會堵。這時不用擔心，找來一個一次性杯子，放入適量的小蘇打粉和食鹽，倒進排水孔中，隨後再倒入些許食醋，大約等待10分鐘後，倒入一壺燙水，排水孔就暢通無阻了
9、去除毛巾異味
家裡的毛巾用久了，就會有一股異味，還會變硬，甚至還會粘乎乎的，讓人覺得很不舒服，丟掉又覺得可惜。這時可以將毛巾放入鹽水中浸泡一會，再用力搓洗，就能一次性搞定以上問題了。
10、清洗魚缸污漬
如果你家裡有養魚，魚缸必須要定期清理，特別是魚缸的內側，沾滿了一層污垢。用食鹽來回擦拭，再用清水來沖洗，魚缸就會變得乾乾淨淨，就像是新買的一樣。
責任編輯:明心
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