脂肪肝患者，要注意飲食均衡，避免飲食過於油膩。
肝臟是人體的重要器官，參與人體的新陳代謝。正常肝臟沒有太多的脂肪，一旦肝臟脂肪含量超標，就會變成脂肪肝。無論是營養不良還是營養過剩，都會引起脂肪肝。此外，遺傳、藥物等疾病也是導致脂肪肝的原因。雖然脂肪肝會給人體帶來很大的健康風險，但脂肪肝並不是不可逆轉的，也就是說，脂肪肝是可以恢復和預防的。所以，如果合理飲食，改變不良的飲食習慣，可以有一個健康的肝臟。
脂肪肝患者的食譜 改善和保護肝臟
1、西蘭花
西蘭花富含豐富的營養素和類黃酮，這些活性物質可以幫助肝臟分解各種化學毒素，減輕肝臟的負擔。因為脂肪肝發生後，肝功能會下降，毒素的解毒能力也會受到影響，多吃西蘭花可以有助於排除毒素。
2、杏仁
脂肪肝患者應多吃堅果類食品，而杏仁中的有效物質能降低膽固醇，抗腫瘤，進一步保護肝臟免受脂肪的損傷。其中，豐富的維生素E具有抗氧化作用，而肝臟中的脂肪過氧化加劇了脂肪肝的發生、發展。維生素E對非酒精性脂肪肝的作用明顯，經常食用杏仁是一種簡單方便的選擇。
3、菠菜
脂肪肝患者，在日常飲食中添加綠色蔬菜有助於脂肪肝的恢復和預防。不僅富含維生素A等物質，還含有多種礦物質元素和纖維素，有利於肝臟脂肪代謝，恢復肝功能。
4、豆製品
豆製品中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和卵磷脂，對保護肝臟和修復肝臟損傷非常有益，可以起到很好的治療作用。但是，豆製品不含大豆油和大豆皮。這兩種食物熱量很高，易發胖，並加重脂肪肝的病情。
5、獼猴桃
獼猴桃富含大量的纖維素和維生素，其中維生素C的含量很高。
獼猴桃富含大量的纖維素和維生素，其中維生素C的含量很高。獼猴桃還可以作為抗壞血病的食物，維生素C的抗氧化作用對脂肪肝患者至關重要，它可以進一步防止肝損傷，降低膽固醇含量。獼猴桃具有強大的抗氧化作用，是脂肪肝人群的首選水果。
食物能幫助維持生命，良好的飲食能維持人的健康，而對於脂肪肝患者，除了上述飲食外，我們還應做到以下4點。
脂肪肝患者應做到以下4點
1、飲食均衡
這裡的營養是指蛋白質、纖維素和維生素的綜合需要。蛋白質可以擠出多餘的脂肪，有利於將脂肪帶出體外。避免脂肪攝入過多，飲食要清淡。菸酒對肝臟的損害非常大，因此有必要戒菸、戒酒。
2、適當運動
每天適當的運動可以幫助脂肪肝患者加強體內脂肪的消耗，肝臟中的脂肪也會相應減少。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
每天適當的運動可以幫助脂肪肝患者加強體內脂肪的消耗，肝臟中的脂肪也會相應減少。它還可以改善身體的血液循環，幫助新陳代謝，排斥肥胖，這將有助於恢復健康的肝臟。
3、保持好心態
心情好有助於理順氣血，也有助於修復和保護肝臟。脂肪肝患者的肝臟已經失去新陳代謝，更容易受損。因此，應該避免憤怒，你可以用散步、聽音樂、看喜劇等方式來調節身心，這對你的健康很有好處。
4、勞逸結合
生活在於鍛練，但過度鍛練會適得其反，工作也會適得其反。在努力工作的同時，也要花時間來放鬆身心，這樣不僅有利於更好的工作，而且有利於身心健康，減輕壓力。這是脂肪肝患者需要遵循的原則。
肝臟是人體重要的代謝器官，應從多方面避免脂肪肝，保護肝臟，保護健康。除了注意飲食和日常鍛練外，定期體檢也非常必要。
