吃早餐前鍛鍊身體，可以增加脂肪燃燒，更好地控制血糖。（圖片來源：Adobe Stock）
近期有研究指出，吃早餐前鍛鍊身體，可以增加脂肪燃燒，改善人體對胰島素的敏感性，並使人們可以更好地控制血糖。
過去糖尿病被稱為「吃出來的富貴病」，隨著飲食型態的改變，糖尿病罹患率也隨之升高。
發表在《臨床內分泌與代謝雜誌》（Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）上的一項新研究發現，在禁食狀態下運動，比在餐後運動更能幫助人們控制血糖值。
該研究對象為30位被歸類為肥胖或超重的男性，6個星期中，在研究人員的指導下，安排他們進行長達50分鐘中等強度的自行車運動。研究對象一組為運動前吃早餐，另一組為運動後吃早餐，除了早餐和晚餐的時間限制外，他們的飲食沒有任何規定。
巴斯和伯明翰大學的研究人員發現，早上空腹便開始進行運動者，其燃燒的脂肪量是吃完早餐後才運動的2倍，顯示空腹進行體育鍛鍊可增強全身和骨骼肌脂質利用。會有這樣的現象，主要在於空腹運動時，會迫使身體從儲存的碳水化合物提取能量，一旦碳水化合物被迅速用完，身體便會燃燒脂肪來獲得能量。
進食前運動者的肌肉對胰島素的反應，比進食後運動者的肌肉更敏感。（圖片來源：Adobe Stock）
此外研究還發現，進食前運動者的肌肉對胰島素的反應，比進食後運動者的肌肉更敏感，這代表著空腹運動者需要較少量的胰島素來降低血糖水平，此為「胰島素敏感」。
身體如能有效地使用胰島素，稱為「胰島素敏感」，通常被視為身體健康的標誌。相對而言，胰島素敏感性低的人需要大量胰島素才可降低血糖，並且可能患上第二型糖尿病。
儘管空腹運動比吃完早餐後才運動者燃燒較多的脂肪量，但受測者在6週後並沒有明顯的體重減輕，而在對胰島素的反應有顯著差異。由於此研究對象僅有男性，未來研究人員希望進一步研究女性，以及不同群體是否會有同樣的研究結果。
改變用餐與運動的先後順序，便能影響人體對胰島素的敏感性，雖然空腹運動可增加脂肪燃燒及增加胰島素的敏感性，但對於減重並無明顯效果，因此若期望達到體重減輕的效果，需要在熱量的攝取和消耗上有所控制。
特別注意的是，糖尿病患者並不建議空腹運動，應先進食一份醣類食物，運動後再吃早餐，以避免出現低血糖的情況。過去研究顯示，只要透過長期的規律運動訓練，不論是否空腹，皆有助於提升胰島素敏感度，並可延緩老化的速度。
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糖尿病的類別與診斷
據臺灣國民健康署指出，糖尿病可分為第1型糖尿病（胰島細胞遭破壞，造成胰島素缺乏）、第2型糖尿病（胰島素阻抗，及合併相對胰島素缺乏），以及妊娠型糖尿病等。其診斷標準包括以下4項，非懷孕狀況下只要符合其中1項，即可診斷為糖尿病（前三項需重複驗證2次以上）
（一）糖化血色素（HbA1c）≧6.5％。
（二）空腹血漿血糖≧126 mg/dL。
（三）口服葡萄糖耐受試驗第2小時血漿血糖≧200 mg/dL。
（四）典型的高血糖症狀（多吃、多喝、多尿與體重減輕）且隨機血漿血糖≧200 mg/dL。
糖尿病是複雜性慢性疾病，患者應定期接受治療與追蹤，並學習執行良好的生活型態，管理自己的血糖，是延緩和避免併發症產生的不二法門。
