查琳和網友分享自己的康復過程（圖片來源：Instagram/Charlene Chew)
【看中國2021年4月23日訊】據《聯合早報》報導，在澳洲留學的新加坡美女因下廚而發生意外，錯誤的操作不禁使她脖子以及肩膀被熱油嚴重炙傷，而且年輕美麗的面容也幾乎被毀掉。
去年10月，在墨爾本留學的新加坡23歲女子查琳（Charlene Chew）與前男友在家中下廚油炸甜甜圈，炸完後粗心的她竟忘了關上火爐，任由熱油繼續被加溫。
不一會兒，熱油冒出的濃煙瀰漫整個廚房，查琳才驚覺沒有關火，迅速關上火後，為了讓滾燙的油鍋迅速降溫，情急之下，她做了一件令自己終身後悔的事！她將油鍋放到水槽裡打開了水龍頭沖水，高溫熱油遇冷水瞬間爆炸，滾燙的油直接噴濺在查琳的臉上，而且脖子以及肩膀也被嚴重炙傷。
突如其來的炙傷讓查琳痛的撕心裂肺，難以形容的疼痛使她奔潰，她蹲在地上大聲哭喊，驚動了周圍所有的人。
查琳被緊急送醫治療，嚴重被炙傷的她不得不在醫院住了三個星期，期間接受清創、植皮手術，每次都讓她痛不欲生，臉部也用繃帶至少包了一個月。
查琳的傷勢在後來的日子裡逐漸好轉，那難以忍受的痛苦也慢慢遠離，但被毀掉的姣好容貌仍讓她陷入情緒低谷。之後查琳回到新加坡父母身邊，在當地醫院繼續接受了6個月的後續治療，醫生告訴她得用2年的時間才能完全恢復。
在康復過程中，查琳決定將她的這段經歷和分享給網友們，她透過Instagram和TikTok和網友互動，希望能夠鼓勵到和她一樣有過燒燙傷類似經歷的病患者們，當然也包括那些受到各種打擊，心情低落的網友，她希望人們不管經歷了什麼痛苦，都能勇敢面對困難，對未來充滿信心。
查琳完全康復還需要兩年時間（圖片來源：Instagram/Charlene Chew)
遇到類似油鍋火災，我們應該怎麼做？
查琳遭遇到的不幸，提醒了我們應該如何正確處理這類炙熱滾湯的油鍋。據消防人士建議，家中廚房如有熱油沸騰，或因忘記關火熱油溢出，可能會出現火苗或油鍋起火的現象，這時千萬不要驚慌，保持鎮靜，拿起鍋蓋蓋上油鍋，或用不易燃燒的金屬物，如平底鍋等將熱油鍋覆蓋上，並將灶爐火迅速關上，靜待熱油冷卻後再清洗處理。
千萬避免用水澆淋滅火或丟入含水的蔬菜或物件進熱油鍋，那只會讓火勢擴大或發生熱油爆炸四處飛濺傷及無辜，為了避免類似炙傷，千萬記住油炸食物後一定要關火哦。
