導言
「白色情人節」(the White Day)(中文直譯就是「白色的日子」)源自日本，訂定在每年的西曆3月14日，今年是在星期日。
當西方的「情人節」傳到日本之後，日本的女子，通常會在2月14日西方的「情人節」向喜歡的心上人告白自己的心意，亦同時會送一份禮物給對方，男方收到禮物之後，不論男方是否喜歡女方，都會在一個月後的3月14日回送禮物給女方，並向對方表白自己的心意。日本的商人發覺除了可以利用2月14日西方的「情人節」來推銷產品之外，3月14日這一天亦是一個推銷產品的大好時機。
白色情人節
起源
早在1905年，石村先生在日本福岡市博多區創立「石村萬盛堂」，以製造一種由蛋黃做的日本傳統「雞卵素麵」-香港人稱為「全蛋麵」-的麵食。由於每次做「雞卵素麵」時都剩下一大批蛋白，石村先生利用棉花糖生產技術來製成一種名為「鶴乃子」的白色軟心棉花糖，成為當時福岡市盛極一時的美味甜點。
1977年，第三代傳人石村僐(粵音「善」)悟先生接管「石村萬盛堂」的生意，為了進一步推廣業務，他構想出以「3月14日是情人在情人節當日收到愛人的禮物之後向愛人回禮的日子」來推銷雪白的「鶴乃子」，頗受到當地居民的響應，大大增加了「鶴乃子」的銷量。
其他糖果的生產商有見及此，也不遑多讓，亦爭相製造白色的糖果應市，在3月14日這一天來促銷，市民的反應非常好，生意大增。朱古力製造商亦不甘後人，製造出白色的朱古力，也在這一天促銷，白色的朱古力亦非常受市民的歡迎，其門如市。於是生產商乘勝追擊，索性就把3月14日這一天稱為「糖果贈送日」。
石村僐悟先生構想出以「3月14日是情人在情人節當日收到愛人的禮物之後向愛人回禮的日子」來推銷雪白的「鶴乃子」，其實亦受到西方的「情人節」的啟發。
到了1980年，因為「鶴乃子」雪白的顏色，其他糖果製造商亦因應「鶴乃子」雪白的顏色而製造出很多不同種類白色的糖果，因而將3月14日這個「糖果贈送日」稱為「白色情人節」。
這就是「白色情人節」在日本的緣起。
發展
東南亞的商人看到了日本的商人這麼成功的藉著「白色情人節」來銷售他們的產品，亦都看準了這個銷售商品的時機，也起來一起推動這個原本只在日本流行的「白色情人節」，到了現在，香港、臺灣、澳門、中國大陸、南韓、越南、泰國、菲律賓等地也發展到有類似的風俗。
回禮的禮節
在當今社會的「白色情人節」這一天要回禮的時候，除了可以回各式各樣的糖果、白朱古力之外，還可以回飾物、鮮花、賀卡、小擺設、手帕、領呔或對方喜愛而不貴重的東西等等，若果是送食物，一定是要送甜的食物，絕對不可以送贈酸、苦、辣等其他的味道的食物，代表著你們的戀情是甜甜蜜蜜的，不是苦澀、酸溜溜的，充滿波折的，除非你真的是有這個意思。
在當今社會的「情人節」抑或是「白色情人節」，到底是男方先送禮物給女方告白還是女方先送禮給男方告白，抑或是男女雙方在2月14日的「情人節」就互送禮物示愛，已經是沒有所謂的了，關鍵在於互相愛慕的男女雙方都有一個向對方示愛、告白的時機。
至於送朱古力等糖果方面也要有一些考究，因為不同成份、形狀、質地、味道或顏色的糖果或朱古力都代表著不同的心意。例如：如果你/妳送酒心的糖果或者朱古力給對方，代表你/妳醉心於這段感情；如果你/妳送金色的、或者附有金箔的糖果或者朱古力給對方，代表你/妳對對方的愛「情比金堅」；如果你/妳送白色的、或者奶白色的糖果或者朱古力給對方，代表你/妳對對方的愛是純潔的、沒有附帶條件的；如果你/妳送含牛奶成分的糖果或者朱古力給對方，代表你/妳對對方的愛是專一的、一心一意的；如果你/妳送有薄荷味、香草味、杏仁味等馥郁芬芳的味道的糖果或者朱古力給對方，代表你/妳跟對方的感情生活是充滿情趣的、多采多姿的；等等。以上是兩情相悅的表示。
若果你/妳不喜歡對方，只想和他/她做一般朋友，或甚至分手，想用禮物和心意卡來顯示自己拒絕對方的心意，那麼你/妳就可以考慮送以下的禮物：如果你/妳送棉花糖給對方，表示你/妳看這段感情輕如鴻毛；如果你/妳送餅乾給對方，表示你/妳覺得這段感情十分脆弱、倒不如分手；如果你/妳送黃玫瑰給對方，表示你/妳期望與對方分手；如果你/妳送一把傘給對方，傘跟「散」是諧音，表示你/妳期望與對方分手。物件終歸都是物件，對方不一定清楚明白你/妳的心意，你/妳就要在心意卡上寫得清清楚楚，你/妳的意願是是否愛對方，與他/她分手，還是繼續往來，感情可以進一步發展。都要表達得清清楚楚，不要拖泥帶水，引起對方的誤會。
從樂曲中反思
我選取的樂曲都會圍繞一個主題，讓大家能夠「從樂曲中反思」，本文除了圍繞「愛」這個主題之外，還希望大家能夠遊走於出色的日本流行歌曲之中。日本流行歌曲一直影響著流行歌曲樂壇，尤其是上個世紀八、九十年代，日本歌曲更是風靡世界，而且被翻譯成多種語種，包括華語歌曲。
木村弓主唱動畫電影《千與千尋》主題曲《永遠同在》
歌詞講出了：莫名的生存，莫名的死去，萬物都是如此，一定會與你相會。就是道出了「情緣」這個現象。
籐あや子(籐谷彩子)(Ayako Fuji)、伍代夏子(Godai Natsuko)和阪本冬美(Fuyumi Sakamoto)合唱《空港》
歌詞講出了：「沒有承諾就沒有愛。」
中島みゆき(中島美雪)主唱「ルージュ」(《口紅》)(即中文歌曲《容易受傷的女人》)
歌詞講出了女子的心聲，一生尋尋覓覓的，就是希望尋覓到自己心儀的那位男子。講出了女子情真、情深的一面。
動畫電影《天空之城》主題曲《伴隨著你》
歌詞講出了：愛令人如此懷念，因為你在其中；愛也是無條件的等待和盼望，因為相信總有一天，我們會重逢。
當代美國小說家Nicholas Sparks於1999年出版一本名為「A Walk to Remember」的小說，其中有一句，就是：「Love is like the wind,you can't see it but you can feel it.」「愛情就像風一般，一樣是你不能看到，但是是你能夠感受得到的東西。」
小田和平主唱電視劇《東京愛的故事》主題曲《東京愛的故事》
故事講出了愛是成全、犧牲的。
日本民歌「Sakura Sakura」(《櫻花》)
櫻花承載著無盡的思念、鼓勵、勇氣，乞求神明讓你我再次相遇，並一次一次地盛開。
倉木麻衣主唱《儚さ》(《瞬間》)
中國大陸電影《畫皮》的主題曲《畫心》的曲調就是取材於這首樂曲。
《瞬間》這首歌曲的歌詞提到：愛好像就是反映在搖曳的水面上的月亮一般的不穩定。
一套名為《閃爍的愛情》的日本電影中有這幾句對白：有了喜歡的人，就會在意各種小事、各種小動作，感覺十分拘束，很不自在，但是，為了那些小事、小動作而思前想後，心裏竟然是會這麼的快樂、心甜。
小結
於是，廠商每年都大力的推動這個消費力強的「白色情人節」，令到「白色情人節」在日本能夠一年一年的推動下去。
願各位「有情人終成眷屬」！
