洋蔥性溫，味甘平，有清熱解毒，寬胸化滯的作用。
洋蔥在中醫上認為，性溫，味甘平，有清熱解毒，寬胸化滯的作用。洋蔥其實不在於好吃不好吃，它最大的作用就是抗血栓。
本草綱目上記載，味久不變，可以滋生，可以致遠，化腐朽為神奇，挾制旅途，則炎風癢雨不能加，食辣毒不能害，夏日食之解暑氣，北方食肉麵，不可無此物。
洋蔥能抗血栓的原因
主要原因是洋蔥中富含前列腺素A和含硫化合物，前列腺素A可不是前列腺分泌的，它是存在於身體的一種激素，這種激素具有擴張血管的作用，也稱為血管擴張劑，能夠降低血液的黏稠度，另一種物質是含硫化合物，洋蔥之所以具有刺激性味道，主要原因是含硫化合物的揮發作用，但是雖然味道不好聞，對於預防血栓，含硫化合物卻有著較好的作用。
洋蔥能夠促進血凝溶解，減慢血小板凝固速度，降低血脂，舒張血管，對降壓和預防心血管疾病有著奇特的食療作用，且這兩種物質最大的優勢是受熱後不易被高危破壞，不管是生食還是熟食都具有很好的效果。
洋蔥中類黃酮這種物質能夠抗血小板聚集，眾所周知，血小板在血栓的形成中扮演著重要作用，如果血小板聚集在一起，很容易形成血栓，類黃酮通過抗血小板聚集，從而達到預防血栓的目的。
常吃洋蔥可以防「三高」
多吃洋蔥，其實對身體是有益的。
洋蔥可以長期穩定血壓，對人體動脈血管起到很好的保護作用，也就是說血壓穩定後，血栓風險患者的危險度就會下降。所以，多吃洋蔥，其實對身體是有益的。
但是，是不是意味著，所有的血栓都可以通過洋蔥來預防呢？
當然不是，洋蔥只是一種食物，它並不能完全取代藥物，對於一些血栓高危人群，或是已經形成血栓的人群，則需要遵照醫生的建議，使用必要的藥物來預防和治療血栓，千萬不要本末倒置。
並不是所有人都能吃洋蔥，比如以下3類人，最好不要進食洋蔥。
3類人最好不要進食洋蔥
多吃洋蔥對身體是有益的，但有些人忌吃。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
1、有消化性潰瘍
有消化性潰瘍的人群，不要吃洋蔥，和大蒜一樣，洋蔥不僅能釋放刺鼻性味道，還會刺激胃酸的分泌，所以胃不好的人，最好不要吃洋蔥。
2、有眼疾
有眼疾的人，不要吃洋蔥，洋蔥揮發的味道，不僅刺鼻，還傷害眼睛，很多人受不了這種氣味，常常流眼淚，像有青光眼和白內障的人，最好都不要吃洋蔥。
3、腹瀉
腹瀉的人群，不要吃洋蔥，洋蔥裡含有的物質能夠刺激腸蠕動，會加重腹瀉。
