只要選擇合適的食物、吃法得當，就能有效緩解焦慮。
除了冥想、運動等方法，食療也能緩解焦慮，只要選擇合適的食物、吃法得當，就能有效緩解焦慮。以下8種食物即能緩解焦慮。
菠菜
菠菜含豐富的葉酸。科學研究發現，人體缺乏葉酸會導致大腦中的血清素減少，引起焦慮、失眠等症狀。因此，焦慮症患者多補充葉酸能有效地緩解病情。許多綠色蔬菜中都含有葉酸，其中以菠菜的葉酸含量最為豐富。
大蒜
德國一項研究表明，焦慮症患者吃了大蒜之後，原來的疲倦、易怒、焦躁等症狀會大幅減輕。
櫻桃具有改善睡眠的功效。
櫻桃
櫻桃內含的花青素能夠有效降低炎症發生，具有改善睡眠的功效。對於有頑固性失眠的焦慮症患者來說，多吃櫻桃是不錯的選擇。
低脂牛奶
低脂牛奶能夠減輕緊張、暴躁、焦慮等症狀。有實驗證明，讓一百名焦慮症患者連續飲用低脂牛奶三個月後，八十名患者的焦慮症症狀有明顯好轉。
全麥麵包
攝取碳水化合物後會產生血清素（快樂荷爾蒙），可使人鎮定、舒緩壓力。而全麥麵包的消化時間長，鎮定效果相對更持久。
香蕉
香蕉中含有生物鹼，可振奮精神，提高自信心，同時內含的大量色胺酸、維生素與碳水化合物，是製造血清素的秘要物質，可使人精神振奮，減少焦慮的發生。
深海魚富含Omega-脂肪酸。
深海魚
研究顯示，居住在海邊的人幸福感更強。這不僅僅是因為大海讓人心情舒暢，關鍵在於因海產豐富，附近居民經常吃魚。哈佛大學的研究指出，深海魚中的Omega-脂肪酸與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似的作用，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
葡萄柚
葡萄柚裡含有豐富的維生素，不僅可以維持紅血球的濃度，讓身體具有較強的抗壓性，還是製造多巴胺與正腎上腺素的重要成分。
焦慮時應少吃重口味、高脂及咖啡因飲料。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
焦慮時不能吃的食物
太甜的食物
加糖巧克力、奶酥麵包、精製蛋糕等含糖量很高，雖然可以在短時間內發揮鎮靜情緒的作用，但因為含糖食物會快速被腸胃吸收，造成血糖急劇上升又下降，反而會讓精神更加不濟，也影響情緒的平穩。
高脂食物
霜淇淋、炸雞、薯條、漢堡等食物的脂肪含量高，食用後容易讓人昏昏欲睡，更加提不起精神。若和含咖啡因的咖啡、奶茶一起食用，不但會讓人覺得非常疲憊，還會影響晚上的睡眠品質。
高鹽分的食品
在焦慮時吃含鹽量高的食物，如一些罐頭食品，還有香腸、滷味等醃製品，會使身體循環能力減弱，從而減慢新陳代謝，精神顯得更加疲憊。
辛辣的食物
辛辣的食物會給人造成很大的刺激，從而干擾睡眠。
咖啡因飲料
適量飲用含咖啡因的飲料可提精，也能舒緩緊張感。但過量時，會使腎上腺素增加分泌，反而使人更加煩躁，另外，咖啡因飲料也會嚴重影響到睡眠品質。
當出現焦慮，以上這些食物和飲料請盡量避免食用。
本文由世茂出版社授權刊載，摘自《焦慮不是你的錯：走出恐慌泥潭，緩解不安的練習》，作者：陳志林。
