水果應該新鮮食用，發霉以後會產生展青黴素，長期吃會損傷細胞，嚴重的話可致癌。
現代人生活緊張、壓力大，胃酸、胃脹、胃痛已經成為眾人的通病。但是說到胃癌，很多人覺得離自己很遙遠。其實，癌症就在我們身邊，日常飲食中，可能有很多致癌物質，就在不知不覺中被我們吃下去了。
此外，醫生表示：發霉水果致癌性極強，很多人覺得丟棄可惜，就把發霉處削掉繼續吃，罹癌了才後悔，真的是來不及了。
近年來，胃癌高發，而且每年還在增長之中。究竟日常生活中有哪些人是胃癌的高發人群呢？又有哪一些壞習慣最傷胃？瞭解一下，可以提醒我們加以避免，可別輕忽了。
3類人是胃癌高發人群
1、有腫瘤家族史者
在兩三代的親屬中，有得過消化系統腫瘤或其他腫瘤的人，得到胃癌的機率會更高。
建議可以比家族中罹癌患者的最小年齡提前10年左右，做腫瘤篩查，以便及早預防。
2、長期吸菸、飲酒者
長期吸菸、喝酒，以及愛吃燙食、高鹽、醃製、燒烤食物等的人群，會對胃部造成較嚴重的損傷，增加患上胃癌的機率。
3、患有胃潰瘍、慢性胃炎者
如果患有胃潰瘍、慢性胃炎這些疾病的人應該積極治療，防止疾病進展，並且定期做複查。
最傷胃的一些壞習慣
1、吃飯不專心
我們的胃需要大量血液來進行消化，如果吃飯的時候，一邊進行其他的活動，如看手機、打遊戲等，都會和腸胃「搶奪」一部分血液，容易引發消化不良，長時間下來就容易導致胃部受損。
2、常吃加工肉製品
每天攝入加工肉製品的量太多，罹患胃癌的機率會提高。
瑞典科學家研究發現，每天攝入加工肉製品的量每增加30克，罹患胃癌的機率會提高15％～38％。
香腸等食物為了延長保質期，加入的防腐劑容易過量，增加致癌的風險；醃肉等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物。
3、常喝汽水、咖啡
過多或過涼的汽水會刺激胃部，咖啡也會刺激胃酸分泌，喝太多恐會導致出現泛酸、消化不良的現象，有胃潰瘍和燒心的人更要謹慎。
4、常吃剩飯或過期食品
食物以新鮮食用為佳，剩飯加熱後會產生細菌，霉變、過期的食品更容易產生亞硝酸鹽等致癌物。
5、長期一個人吃飯
如果你一個人吃飯容易產生焦慮的情緒，不妨找個伴一塊兒進餐。（以上圖片來源皆為Adobe Stock）
有些人當一個人獨自吃飯的時候，容易產生焦慮的情緒，影響胃腸的消化功能。如果你是這樣的人，不妨找個伴一塊兒進餐。不然，一個人用餐，也要提醒自己保持愉悅的心情。
發霉的水果不要吃
醫生表示，水果發霉以後會產生展青黴素，尤其是梨、番茄、蘋果、山楂等，會引起胃腸道功能紊亂，腎臟等各種器官的水腫等病，且展青黴素和細胞膜的結合是不可逆的過程，長期下去，會損傷細胞，嚴重的話可致癌。
不過，很多人覺得只壞了一部分，丟掉的話太可惜，就把發霉處削掉繼續吃，殊不知長期下來恐會致癌，傷害身體不划算。
還有發霉的花生、瓜子等堅果，受潮的糧食當中含有大量的黃麴霉毒素，長期攝入的話，會導致胃腸道器官癌變。此外，飲食不規律，長期壓力過大，環境汙染等也會增加罹患胃癌的機率。
