燕麥可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。（圖片來源：Adobe Stock）
血液隨著我們年齡的增長和飲食的關係，不少人的血管就像一個垃圾桶一樣，如果不能及時「清除」的話，就會對身體造成一些影響。那麼我們應該如何做呢？首先要減少高脂肪食物的攝入，並且多食用健康的食材，才能有效的幫助我們清理血管的垃圾。
7種食物清除血液垃圾
1、燕麥
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。
建議選擇最「單純」的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。
2、黑豆
黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液循環。此外，花青素還有護眼的功效。
花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋，使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢出。蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。
3、海帶
海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如：重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。
可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。
4、普洱茶
普洱茶建議在兩餐之間飲用，最好先洗一遍。（圖片來源：Adobe Stock）
普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。
普洱茶，建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年，甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，「洗茶」可達到「滌塵潤茶」的目的。
5、紅棗
紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液循環，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。
6、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對於女人來說，它含有的異黃酮素，又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌、骨質疏鬆的情況。非基因、新鮮、無拋光的黃豆磨成豆漿粉，每天早晚一杯，補充營養血氣。
7、桑葚乾
桑葚乾是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中「補血果」的稱號。桑椹中含有脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸及油酸組成，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。
一般建議將桑葚乾煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。
